Шлунково-кишкове або харчове отруєння Яка різниця у журналі Santé
Біль у шлунку, діарея та блювота ... ці симптоми можуть свідчити про гастроентерит, а також про харчові отруєння. Вони дійсно можуть бути спровоковані вірусом, бактеріями або паразитами. Звідки ви знаєте, про яку інфекцію йдеться? І яке лікування залежно від причини ?
Судоми в шлунку, діарея, біль, головний біль, нудотаs, блювота... Ви заразилися вірусом або ви їли їжу, яка була недостатньо свіжою? ?
Коли з’явилися симптоми травлення? ?
"Єдина різниця між харчове отруєння та ангастроентерит залишається в тому, що останній походить від вірусу. Симптоми залишаються досить подібними, хоча харчові отруєння іноді можуть вимагати додаткового лікування ", - говорить Канадський центр з попередження раку травлення.
Отже, гастроентерит походить від вірусу, тоді як харчове отруєння може бути спричинене вірус, a бактерія або один паразит. Розмежування цих двох проблем може допомогти вам, якщо вам потрібно звернутися до лікаря.
харчове отруєння проявляється протягом декількох годин після споживання зараженої їжі, тоді як гастроентерит представить приблизно через 24-48 годин після контакту з хворою людиною.
Як тільки симптоми з’являються, відмінності, які можуть вам допомогти, є наявність лихоманки та/або кров у калі, які вказують на сп’яніння.
Справа в тому, що інші люди навколо вас мають поділився однією їжею, також хворі, можуть вас відкласти. Якщо ви помітили ці симптоми, а також труднощі з ковтанням або диханням, параліч, затуманення зору або лихоманку протягом більше 48 годин, якомога швидше зверніться до лікаря.
Які методи лікування ?
Але в більшості випадків люди з харчове отруєння одужувати самостійно, без будь-якого лікування.
Якщо у вас немає температури і ви підозрюєте вірусне захворювання, то гастроентерит, лікування однакове: пийте багато води і їжте невеликими порціями фрукти та овочі. У разі гастроентериту антибіотики (які працюють лише проти бактерій) будуть непотрібні для полегшення симптомів. Лікар може порекомендувати ліки від розладу шлунку або безрецептурні препарати.
Яка профілактика проти харчових отруєнь ?
- Думаю про тебе помий свої руки перед обробкою їжі та після дотику сира їжа.
- Регулярно чистіть кухонне начиння, посуд та стільниці.
- Захистіть свої травми від Прокладка для запобігання контакту ран з їжею під час приготування їжі.
- Дотримуйтесь інструкцій з приготування м’яса та риби.
- Подивіться на ніколи не розривайте ланцюг холоду. Коли швидкопсувна їжа застоюється при температурі вище 4 ° C, бактерії можуть розмножуватися дуже легко. Застереження, яке застосовується особливо влітку. У випадку сильний жар, будьте пильні, роблячи покупки (заморожені продукти, які потрібно носити в морозильній камері), і коли готуєте.
- Ніколи не заморожуйте розморожений продукт.