Шніцель із селери - рецепт

Інгредієнти на 4 порції

Приготування шніцелю з селери

Відварити селеру

Наріжте 1 селеру на 6 скибочок (товщиною 1 - 1,5 см), очистіть від шкірки і зніміть задирку. Варіть скибочки селери в великій кількості підсоленої води близько 10 хвилин до появи альденте.

Хліб

Змішайте 100 г сухарів з 50 г насіння кунжуту. Паніруйте приготовлені скибочки селери в борошні, 2 яйцях і суміші крихти.

спекти

Запікайте шніцель на 250 мл олії до золотистого кольору.

Подавайте

Перетворення величин

Порції

1
2
3
4-й
5
6-й
7-й
8-й
9
10
15-й
20-го
30-й
40
50
100

Інгредієнти на порцію шніцелю із селери

11 г білка, 29 г вуглеводів, 34 г жиру = 480 ккал (2000 кДж)

69% інгредієнтів припадає на сезон на 48 тижні.

огляди

розділити

Додаткова інформація

Створено Мартіном Шлагнітвейтом .

Інформація про шніцель із селери

Шніцель із селери як вегетаріанська альтернатива

Шніцель із селери дуже смачний вегетаріанська Альтернатива винерному шніцелю. Оскільки селера є ароматним овочем і його можна нарізати великими скибочками, це ідеальний овоч для панірування.

Шніцель із селери та калорій

Панірування шніцелю із селери - це не дуже легка їжа, але оскільки сам селера майже не містить калорій, він значно легший, а також менш калорійний, ніж Wiener Schnitzel та його варіанти, такі як Cornflakes Schnitzel.

Гарніри до шніцелю із селери

В якості гарніру підходять соуси тартар, цзацікі або журавлинний компот, а також варена картопля та овочі (зелена квасоля, горох, морква).