Шоколад до і після їжі - нова тактика схуднення, натхнення щодня
«Їжте шоколад, худніть» - так називається нова книга про схуднення, написана неврологом, доктором Вілом Клоуером. Його книга дає таку обіцянку: споживання шоколаду за 20 хвилин до і за 5 хвилин після обіду та вечері знизить ваш апетит до 50%. Вже цікавитесь, як таке може бути можливим? Ми спробували з’ясувати, чи шоколадна дієта заснована на справжньому ядрі, чи це повністю відповідає дійсності.
Здається, ця солодка їжа може боротися з коливаннями рівня цукру в крові. У дослідженні, проведеному в університеті L'Aquila в Італії, люди, які їли плитки темного шоколаду один раз на день протягом 15 днів поспіль, зменшили свій потенціал до резистентності до інсуліну майже на 50%. Хоча вчені віддають заслугу флавоноїдам за цим показником, американські дієтологи зазначають, що темний шоколад також містить здорові жири, які уповільнюють всмоктування цукру в кров. Це допомагає запобігти інсулінорезистентності - страшному фактору, який, як відомо, спрямовує цукор безпосередньо в жирові клітини вашого тіла.