Шоколад, протидіабетна зброя
Шоколад, протидіабетна зброя ?
Кілька квадратів темного шоколаду допомогли б обмежити резистентність до інсуліну та покращити функцію печінкових ферментів, зменшуючи тим самим ризик діабету 2 типу, згідно з міжнародним дослідженням.
Вживаючи помірні продукти, їжа, яку ми любимо, може принести нам користь. Зокрема, згідно з дослідженням, опублікованим British Journal of Nutrition, вживання невеликої кількості темного шоколаду щодня захищало б нас від резистентності до інсуліну та діабету типу 2. Міжнародна група вивчила дані 1153 осіб віком від 18 до 69 років частина когорти спостереження за серцево-судинними ризиками в Люксембурзі.
Понад 80% учасників повідомили, що вживають в середньому 24,8 грама шоколаду на день. Тому вчені хотіли перевірити зв'язок між споживанням темного шоколаду та сприятливим впливом на ферменти печінки та на чутливість до інсуліну. Врахувавши спосіб життя, дієту та споживання чаю та кави добровольцями, автори дослідження дійшли висновку, що шоколад знижує резистентність до інсуліну та покращує якість ферментів крові.
Фактори, які слід враховувати
Учасники, які споживали шоколад, були також молодшими, активнішими та вищого освітнього рівня. "Враховуючи зростаючу кількість досліджень, що свідчать про корисні ефекти, какао-продукти можуть бути додатковою дієтичною рекомендацією для поліпшення кардіометаболічного здоров'я. Однак ці спостереження потрібно перевірити подальшими дослідженнями", - говорить Саверіо Стренджс, один з авторів.
Навіть якщо ці результати були підтверджені, а споживання шоколаду на один день було частиною рекомендацій щодо охорони здоров’я, «важливо розрізняти натуральні какао-продукти і промисловий шоколад, дуже калорійний. Слід ретельно продумати фізичну активність, дієту та інші фактори здорового способу життя для запобігання довгострокового набору ваги", уточнюють дослідники.