Шоколадна курка відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 4 осіб:

4 курячі грудки

25 мл курячого бульйону

сік 1 лимона

4 ст. ложка борошна

2 ст. ложки коричневого цукру

1 ст. меду

2 ст. ложка оливкової олії

1 ст. ложка рідких вершків

3 ст. 1 чайна ложка какао-порошку

2 ст. чайна ложка томатної пасти

2 ст. кориця

Насіння кунжуту

трохи насіння коріандру

трохи насіння чорного перцю

Етапи підготовки

Покладіть курячі грудки в глибокий посуд. Полити лимонним соком і медом. Залиште маринуватися приблизно на 2 години.

Відпочивши, очистіть цибулю від шкірки і наріжте її кружальцями. Мучні курячі грудки. На сковороді розігріти оливкову олію і підрум’янити м’ясо. Книга.

У каструлю налити курячий бульйон. Доведіть його до кипіння. Зняти з вогню і додати томатну пасту. Змішати.

У каструлю для соте додайте цибулю, какао, корицю та цукор. Змішайте, потім влийте бульйон. Додайте курку та свіже подрібнене насіння коріандру та перцю. Посолити і перемішати. Варити на повільному вогні 20 хвилин.

Вилийте вершки на сковороду, перемішайте і тушкуйте кілька хвилин. Подавати гарячим, посипавши кунжутом.

Наша порада: Подавайте цю мексиканську страву з картоплею на пару або солодкою картоплею.

---