Шоколадне брауні з солодкою картоплею, рецепт з моєї електронної книги! Пристрасть до харчування
Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André
Здравствуйте !
Сьогодні для мене особливий день: Я завантажив електронну книгу з рецептами ! Деякі знайдуть такий підхід трохи дивним, оскільки я вже видав кулінарні книги/харчування (паперовий формат) у кількох видавців ... Тим не менше, я хотів запропонувати цю 100% домашню електронну книгу зі своїми рецептами на сайті моєї навчальної програми "Моя програма з низьким рівнем IG. Слід сказати, що роялті, що надходять через видавництва, часом смішно низькі (іноді менше 2% від ціни лише на книгу!). Коротше, ось 20 рецептів, вибраних для того, щоб побалувати вас наприкінці року фруктовими, рослинними молоками чи кондитерськими десертами! Щоб дати вам огляд рецептів, ось один із шоколадний солодкий картопляний брауні, один з моїх улюблених рецептів 🙂
Солодкий картопляний брауні
Мені дуже подобаються ці кондитерські десерти, які можна нарізати невеликими шматочками, вживати в їжу як закуску або в кінці їжі, з гарним зеленим чаєм з м’ятою або з чаєм ройбуш зі спеціями. Ідея полягає в тому, щоб вирізати близько 16 шматочків розміром укусу, які ви можете зберігати прохолодною близько 5 днів, або заморозити і насолоджуватися, коли захочете. !
З точки зору харчування
Ти це знаєш, Я не просто готую рецепти з низьким ГІ: для мене, харчовий баланс важливий і я обов’язково обмежую додавання жирів та цукру у своїх рецептах, зберігаючи при цьому максимально жадібну сторону ! У цій електронній книзі ви знайдете харчові цінності на людину (калорії, білки, жири, вуглеводи), а також вказівки щодо приготування безглютенової версії (якщо рецепт ще не введений). Тому цей брауні має більш ніж скромний внесок у калорії, жир та цукор порівняно з класичними рецептами брауні. Жири в основному забезпечуються шоколадом, пюре з олійних насіння та фундука (захист серцево-судинної системи). Це не дуже солодко (4 г кокосового цукру на маленький укус, якщо зробити 16), але цього цілком достатньо: какао приносить весь свій смак !
Для безглютенової версії замість ячмінного борошна використовуйте борошно тефф або горіховий траву. Цей рецепт не містить лактози.