шоколадне фондю

Шукати лише в назві рецепта

шоколадне фондю

NGV mbH, Фото: Studio Klaus Arras, Кельн

Резюме

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

інгредієнти

Приготування шоколадного фондю

Помийте апельсини гарячою водою, обсушіть і натріть шкірку на дрібній тертці. Помийте та очистіть всі фрукти, при необхідності очистіть шкірку і наріжте шматочками розміром з укус. Полийте шматочки груші та банана лимонним соком.
Подрібніть обидва типи кувертюри. Нагрійте крем у горщику для фондю та розтопіть у ньому кувертюру, періодично помішуючи. Приправте шоколад невеликою кількістю натертої апельсинової кірки і 3 столовими ложками апельсинового соку. Зберігайте тепло на шафі або плиті з мінімальним нагріванням. Якщо шоколад занадто густий, розріджте його залишком апельсинового соку.
Розкладіть фруктові шматочки та сухарики декоративно і покрийте гарячим шоколадом. Готові фруктові шпажки теж дуже смачні. Для цього вам потрібен горщик для фондю, який досить відкритий для варіанту шампуру. Покладіть шматочки фруктів на шпажки поперемінно з рисовими сухарями і занурте їх у шоколад.

Наша порада для гурманів: спробуйте шоколадне фондю з двома горщиками. Один з білим, а другий з чорним шоколадом. Якщо залишилися фрукти, можна занурити їх у шоколад і дати охолонути. Ви можете насолоджуватися отриманими шоколадними фруктами таким способом наступного дня. Якщо залишився шоколад: Ви також можете покрити шоколадом мигдаль і кукурудзяні пластівці і дати їм охолонути на папері для випічки. Таким чином ви отримуєте домашній шоколадний мигдаль та шоколадні хрести.