Шоколадні спреди - що ми їмо La Mutuelle Générale
Якщо діти божеволіють від них, батьки часто дивляться на них з підозрою. Спред, незважаючи на свою погану репутацію, все ще містить багато калію та магнію. Але це не причина зловживати цим !
Харчові характеристики
Спреди дуже енергійні: 530 ккал на 100 г.
Обидва вони зосереджені у вуглеводах - майже 60%, та ліпідах - майже 30%. Вуглеводи - це переважно цукор. Що стосується ліпідів, то їх природа багато в чому залежить від олії, яка використовується в рецепті. Що стосується пальмової олії, то спреди забезпечують значну кількість насичених жирних кислот, надлишок яких сприяє збільшенню рівня холестерину в крові. Тому вживання гіперхолестеринемії не рекомендується вживати шоколадні або фундука. Він повинен бути дуже помірним у разі надмірної ваги або діабету.
Серед інгредієнтів какао та фундук, у спредах є цікаві рівні мінералів та мікроелементів, зокрема калію, магнію, кальцію, заліза та марганцю.
Спреди сприяють надходженню вітаміну Е та В2.
Загалом споживання цих спредів має бути помірним, враховуючи їх значний внесок у цукор та жир.
Зберігати
Спреди слід зберігати в оригінальній упаковці, щільно закриті, у сухому і не надто прохолодному місці. Краще уникати холодильника, який може застигнути тісто.
Готуватися
Спреди їдять на сніданок або як закуску до скибочки хліба, бріоші, до млинців або вафель.
Орієнтири споживання
Спреди не слід вводити в раціон у віці до 18 місяців.
На перекус або сніданок не давайте більше однієї чайної ложки (15 г) дітям до 6 років.
Діти старшого віку можуть споживати 2 чайні ложки (30 г).
Ці спреди не можна їсти одночасно зі сніданком та післяобіднім чаєм.
Харчові цінності
| Енергія (ккал) | 527 | 79 |
| Вуглеводи (г) | 58.2 | 8.7 |
| Жир (г) з них: насичені жирні кислоти мононенасичені жирні кислоти поліненасичені жирні кислоти | 28.9 8.5 15.7 3.6 | 4.3 1.3 2.4 0,5 |
| Білки (г) | 6.6 | 1 |
| Калій (мг) | 482 | 72 |
| Кальцій (мг) | 106 | 16 |
| Магній (мг) | 88 | 13 |
| Залізо (мг) | 2.9 | 0,4 |
| Марганець (мг) | 1.23 | 0,18 |
| Вітамін Е (мг) | 6.6 | 1 |
| Вітамін В2 (мг) | 0,25 | 0,04 |
Джерело: таблиця Ciqual 2012
* Ця порція еквівалентна чайній ложці (кількість намазаної на скибочку хліба).
Ти знав ?
Серед солодких продуктів - шоколад (какао) та фундук. Вони виробляються промисловим способом з какао, фундука, цукру, рослинних олій, сухого молока та емульгаторів, що дозволить всім інгредієнтам зв’язуватись, надаючи їм однорідну консистенцію.
Поради
Шоколадні спреди дуже подобаються дітям. Якщо ви не хочете позбавити їх цього, будьте обережні, щоб не розкласти занадто багато тостів. І не дозволяйте їм їсти їх прямо з ложки ...