Шоколадний семінар в OGV

18 жовтня в хатині OGV відбувся «Шоколадний семінар» з Монікою Йорг.

шоколадний

Пані Йорг працює Шоколадні цукерки в якій можна знайти безліч видів і форм шоколаду.

Шоколадний вік розпочався для нас у 1528 році, адже саме в цей час Ернандо Кортес привіз перше какао до Європи. На той час шоколад був розкішшю і захопленням.

Від походження какао-бобів до найкращого праліне, пані Йорг дуже детально пояснила нам всі кроки. Вона також мала з собою зразки для кожного кроку обробки і дозволяла гостям скуштувати їх.

Публіка була дуже зацікавлена ​​і, звичайно, більшість із них були «ласунами»! Versucherle був для всіх у дуже різних смаках.

Білий, світлий і темний шоколад. З травами, горіхами, хрустким хлібом, молоком та алкоголем фантазії не було меж. Коли мова заходила про козячий молочний шоколад, смаки тепер були суперечливими, і всі мали різні уявлення про те, скільки какао має бути в шоколаді.

Історія шоколаду також описана в багатьох книгах, і всі, хто хотів би дізнатись більше, можуть зв’язатися з Монікою Йорг або відвідати її в її школі.

Дуже приємний вечір, хоч і трохи калорійний.