Шоколадний торт з кабачків, соковитий; здоровий - NaturallyGood
Шоколадний торт з цукіні
Ви коли-небудь пекли пиріг з кабачками? Ще ні? Тоді, будь ласка, спробуйте цей рецепт відразу. Це смачно, швидко готується і простий та хитрий спосіб додати трохи більше зелених овочів у своє повсякденне життя. Минулого тижня я спонтанно спробувала цю комбінацію і була вражена, наскільки хорошим буде торт з кабачками. Кінцевий результат був справді таким гарним, торт неймовірно соковитим, а кабачки? Якби я не готував його сам, я б не здогадався, що кабачки відіграли головну роль у підборі інгредієнтів. Тож якщо у вас залишилось трохи кабачків - вони все ще тут ростуть сезонно - то я пропоную вам дати шанс торту і дозволити собі переконатися, що кабачки можуть бути не тільки ситними, але й солодкими Версія скорочує справді непогані показники.
Той факт, що кабачки також є хорошими постачальниками вітамінів і мінералів, згадується лише побіжно, адже що набагато цікавіше, це те, що цукіні з приблизно 19 ккал/100 г насправді є справжньою легкою вагою з точки зору овочів. Тому пиріг засвоюється і є легким.
Я запікав це з борошном емер. Борошно Еммер - це давнє зерно, про яке ми майже забули. Це одна з найдавніших культивованих злакових культур і особливо багата вітамінами та мінералами. Наприклад, Еммер містить багато заліза. І хоча еммер не містить глютену, його зазвичай також переносять люди з чутливістю, оскільки процес проростання значно зменшує вміст клейковини в зерні. Однак, якщо вам потрібно/хочете зберегти торт повністю безглютеновим, замість нього ви можете використовувати гречане борошно.
Окрім того, я вибрав такий собі мармуровий пиріг і для приготування використав сире какао. Теоретично ви можете, звичайно, залишити шоколадну частину. Я думаю, що поєднання з шоколадом дуже, дуже смачне. І так, глазур теж не є абсолютно необхідною, але ей ... Це може бути час від часу трохи більше шоколаду, так?
Але зараз мені цікаво, як ви отримаєте рецепт. Вам хочеться спробувати? Тоді я з нетерпінням чекаю вашого відгуку.