Шоколадно-рисові батончики Лора Адамаче рецепти
Шоколадні та рисові батончики для здорового та смачного сніданку
Шоколадні та рисові батончики легко зробити, смачні та корисні, ідеально підходять особливо для сніданку. Малі будуть від цього в захваті шоколадні плитки з розширеним рисом. Я зробив їх для свого племінника і не скажу вам, скільки він їх з’їв. Для рецепта потрібні лише два інгредієнти, темний або молочний шоколад (я особисто віддаю перевагу темному шоколаду з принаймні 50% какао, але ви можете замінити його такою ж кількістю молочного шоколаду) та розширені рисові пластівці. Ви можете додавати різні ароматизатори, я рекомендую натуральні ароматизатори у складі батончиків, але вони дуже смачні та прості, тільки з шоколадом та рисовою стружкою хорошої якості.
Шоколадно-рисові батончики - Інгредієнти (форма 20 × 20 см)
- 275 г темного шоколаду/молочного шоколаду
- 50 г натуральних рисових пластівців
- кінчик ножа сіль
Шоколадно-рисові батончики - Підготовка
- Змастіть форму дуже невеликою кількістю вершкового масла і застеліть її папером для випічки.
- Розтопіть 50 г шоколаду в марині, залийте його в вистелений лоток і розподіліть тонким рівномірним шаром. Поставте форму в холодильник, поки ми не приготуємо композицію з шоколадної та рисової пластівців.
- Розтопіть 150 г шоколаду в марині. Коли шоколад повністю розплавиться, додайте рисові пластівці та щіпку солі та перемішуйте, поки вівсянка не вбере весь шоколад (приблизно 4-5 хвилин).
- Нанесіть шоколадно-пластівцеву композицію на шар затверділого шоколаду і розподіліть його рівномірно. Потім дуже добре притисніть його лопаткою або ложкою.
- Розтопіть шоколад, що залишився, 75 г, і розподіліть його тонким і рівним шаром поверх шару шоколаду та рису.
- Поставте форму в холодильник приблизно на 30-45 хвилин. Склад брусків повинен затвердіти, але все одно залишатися трохи кремовим, так що нам не складно вирізати бруски.
- Вийміть шоколадний блок із форми і наріжте його на бруски шириною близько 3 см і довжиною 7-8 см.
- Ми тримаємо їх у холодильнику, поки не хочемо їх з’їсти. Зберігайте близько тижня, якщо він триває так довго, у герметичній пластиковій тарі.