Шпинатний плов

Багато разів я отримував запитання щодо приготування плову, хоча мені здається найпростішою з можливих страв, вона також є найскладнішою, оскільки тут у вас є незнайомі люди. Основний інгредієнт, рис, дуже важливий - якщо ви хочете більше липкого плову з соком, вибирайте круглі боби, якщо ви хочете зерно плову із зерном і більш сухим, шукайте довгий рис. Я десь посередині, мені подобається, щоб це було зерно за зерном, але м’яке і без соку, не люблю бачити це каша.

шпинатний

Час підготовки - хоча це не займає багато часу, я приділяю багато уваги попередній підготовці, після того, як вимкну вогонь. Ідеальний плов - це той, який залишається набрякати повільно, без сильного кипіння.

Отже, була б також вода, решта овочів, які ви в них покладете, власне спосіб приготування. Але найголовніше - запастися терпінням і зарезервувати близько 2 годин, щоб зробити зразковий плов. Звичайно правильні інструкції:)

Я імпровізував цей рецепт, так я взагалі роблю плов, але міняю і овочі - шпинат, зелений горошок, брокколі тощо. Овочі, які залишаються незмінними - це цибуля та морква.