Штам шведський виноградний крем
Шведський виноградний крем
Автор: Дорелія Піронея
Фото: freeimages.com, shutterstock.com
Осінь заходить у наші оселі і приносить нам багаті подарунки. У кошику з ласощами, зверху, великий виноград яскравого кольору з невимовним ароматом. Волоські горіхи також добре готуються, тому ми маємо всі умови для приготування шведського крему, що означає виноградний пудинг із волоським горіховим кремом.
Виноградний пудинг
інгредієнти
1 кг винограду
½ чашка меду
3 столові ложки тапіоки
Спосіб приготування
Нагрійте свіжий виноград у мисці. Відокремте м’якоть від шкірки і перемішуйте м’якоть у блендері з найменшою швидкістю, поки ядра не відокремляться. Їх видаляють і продовжують процес змішування між м’якоттю і шкірками винограду. З’єднайте цю суміш з медом і тапіокою в мисці. Варити все протягом 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Налийте гарячим у склянки або миски і тримайте в холодильнику.
Горіховий крем
чверть склянки горіхів
чашка води
8 фінік без кісточок
ванільна есенція
трохи солі
Спосіб приготування
Змішуйте в блендері всі згадані інгредієнти, поки склад не стане кремовим.
Виноградний пудинг буде винесений на стіл разом із горіховим кремом, в компанії якого він буде їстись.
Після апельсинів виноград є найбільш культивованим фруктом на землі. Виноград входить до категорії найбільш енергійних фруктів, споживаючи 72 ккал/100г. Високий вміст вуглеводів дуже добре засвоюється організмом завдяки наявності вітаміну В, який призводить до нормальної роботи м’язової та нервової системи.
Виноград дуже багатий клітковиною та мінералами, саме тому він є справжнім проносним. Вони також стимулюють роботу печінки і, водночас, корисні для серця. Завдяки поліфенолам чорний виноград захищає серце та запобігає утворенню тромбів.
Вживання винограду рекомендується в періоди перевтоми, оскільки це зміцнює імунну систему та підвищує фізичну та інтелектуальну працездатність. Крім того, у випадках астенії або реконвалесценції можна з упевненістю використовувати ліки від винограду.!