Штучне годування бджіл Як приготувати та вводити щербет або цукровий сироп
Пасічники часто змушені, особливо в посушливі роки, штучно годувати бджолину сім’ю. Це одна з основних умов, коли потрібно уникнути втрати сімей, особливо в періоди без збору врожаю.
Цей рік був важким для бджолярів. Невелике виробництво меду є не єдиною проблемою для селекціонерів, а й тим, що їм доводиться додатково годувати бджіл через посуху. З самого початку ми звертаємо увагу на те, що природне годування бджіл є правильним шляхом, але існує багато ситуацій, коли його потрібно замінити. Ось рецепти двох найбільш часто використовуваних джерел штучної їжі - шербету та цукрового сиропу!
Цукровий шербет (використання бджіл)
Одним з найбільш використовуваних продуктів при штучному вигодовуванні бджіл є цукровий щербет. Простий у приготуванні, він улюблений багатьма бджолярами!
Приготування: Змішайте в емальованому посуді або посуді з нержавіючої сталі 1 кілограм цукру та 0,2 літра води. Змішуючи два продукти, виявляється, що цукор добре зволожується і вода не калюжить. Поставте казан з отриманою сумішшю на плиту і тушкуйте. Отриману піну, особливо на початку, видаляють. Дуже важливою операцією є видалення кристалів цукру мокрою і віджатою тканиною, яка осідає на стінках посудини. Час варіння становить 15-30 хвилин залежно від сили вогню.
Обережно! Перші спроби можуть обернутися невдачами. Не впадайте у відчай, адже як тільки ви освоїте технологію, у вас більше не буде проблем. Ось чому ви починаєте робити невелику кількість цукру!
Приблизно через 15-20 хвилин концентрацію сиропу контролюють. Візьміть з чайною ложкою сиропу і помістіть у склянку холодної води. Ми знатимемо, що суміш досягає оптимальної концентрації, коли вона залишається згорнутою на чайній ложці. У цей час зніміть казан з вогню і поставте його у воду, щоб трохи охолола (70-80 градусів С). Великою дерев’яною ложкою безперервно перемішуйте розчин. З часом розчин стає непрозорим, потім стає білим. Припиніть перемішувати, коли щербет досягне потрібної консистенції та грануляції. Якщо перша спроба була невдалою, додайте води ще раз і починайте спочатку.
Увага, зауважте! Не готуйте велику кількість щербету, поки не освоїте технологію приготування. Не готуйте дози, що перевищують 5 кілограмів, оскільки їх важко обробляти (змішати), для цієї кількості посуд повинен становити 10 літрів. Запініть суміш і назавжди протріть стінки каструлі, а вогонь повинен бути ніжним. Після закипання та деякого охолодження енергійно перемішуйте, збільшуючи темп до кінця (значення не має значення). Якщо щербет занадто твердий, додайте кілька крапель води і вимісіть.
Введення та зберігання щербету: Шербет можна використовувати як такий, або ви можете включити різні пилкові добавки, замінники пилку, кислоти для корекції рН, ліки тощо шляхом енергійного замішування. Застосовувати цукровий щербет рекомендується цілий рік, у всіх випадках, крім прикорму. Більшу кількість щербету можна "виготовити" і зберігати в місцях з температурою 8-12 градусів С, упаковувати в пакети або в герметичну тару.
Цукровий сироп Він є заміною меду, і період вживання знаходиться між початком весни (1-10 березня) і початком осені (максимум 15 вересня).
Приготування: Цукровий сироп готується холодним або гарячим. Коли ви готуєте сироп холодним, покладіть у миску необхідну воду, а потім порційно висипайте цукор, перемішуючи вміст до повного розчинення. Наполягайте на тому, що цукор повинен бути повністю розчинений, інакше «мед» кристалізується.
Приготування гарячого сиропу здійснюється шляхом нагрівання необхідної води до кипіння, після чого посудину знімають з вогню і включають у партії, змішуючи з цукром. Цей метод є більш практичним і швидшим. Вказівка, якої потрібно дотримуватися завжди: не кип’ятіть сироп, оскільки у вас є всі шанси, що він кристалізується.
Спосіб використання: Заповнення зимових резервів: ця робота розпочинається з 1 по 5 серпня та має кінцевий термін до 20-25 серпня (чим раніше, тим краще). Дози 2-2,5 літра сиропу 2/1 або 3/1 або більші дози використовуються, якщо бджолам вдається взяти кількість. Наповнення сиропом проводиться після реорганізації гнізда, зокрема, після зберігання збереженого меду.
Крім того, можна проводити рятувальне годування, стимулюючи кожну весну: сиропом 1/1, одночасно із зменшенням гнізда та весняної упаковки. Годування та стимулювання роїв: у добових дозах 200 г сиропу/день до появи природного врожаю. Лікарське годування навесні, влітку або восени: концентрація 1/1 згідно з інструкцією. Стимулююче годування наприкінці літа (серпень): концентрація 2/1 у невеликих добових дозах. Інші надзвичайні ситуації на пасіці.
Пам’ятайте: Найвигідніша концентрація - 2/1 або 3/2. Сироп з будь-якої причини не кип’ятять. Додайте 2 г лимонної солі/літр сиропу для хорошої інверсії цукру. Його вводять відповідно до потреб, але слід знати, що за якістю він знаходиться під медом.
В Instagram Agrointelligence ви можете знайти образи моменту в сільському господарстві!