Штучний підсолоджувач робить Telepolis густішим за цукор
Можливо, підсолоджувач порушує зв'язок між високою калорійністю та відчуттям солодкості.
Якщо ви хочете стежити за своєю вагою і, отже, якомога більше уникати цукру, але споживати підсолоджувачі, ви можете ризикувати потовщенням. Психологи з Центру досліджень поведінкової поведінки університету Пердью повідомляють у журналі Behavioral Neuroscience, що принаймні щури, яким давали йогурт із цукристим підсолоджувачем, згодом споживали більше калорій, жиріли, утворювали більше жиру в організмі і не могли зменшити свою вагу, ніж щури. який отримував йогурт з глюкозою.
Вчені вважають, що підсолоджувачі викликають проблеми з контролем споживання калорій, порушуючи зв'язок між відчуттям солодкості та висококалорійною їжею. Це також може пояснити, чому ожиріння зросло з появою штучних підсолоджувачів. Однак досвід міг би зіграти свою роль, саме тому наукові дослідження до цього часу прийшли до зовсім інших результатів і встановили, що підсолоджувачі або мають незначний ефект, або можуть призвести до втрати ваги або збільшення ваги.
Хоча зараз спостерігається збільшення ваги в експериментах з щурами, вчені стверджують, що це також підтвердить висновки про те, що люди, які вживають багато дієтичних напоїв із підсолоджувачами, мають підвищений ризик потовщення. Використовувався лише сахарин, але вчені припускають, що подібні результати будуть отримані з іншими підсолоджувачами.