Схуднення запобігає ожирінню - Асоціація підсолоджувачів e
Кельн, 11 жовтня 2017 р. - Кількість людей із зайвою вагою швидко зростає. Основними причинами цього є відсутність фізичних вправ та неправильне харчування, на думку лікарів та медичних експертів. Ось чому Всесвітній день ожиріння 11 жовтня 2017 року хоче зосередитись на темі профілактики ожиріння - іншими словами: активізуйтесь, поки не пізно. Щоб схуднути, організму потрібно використовувати більше енергії, ніж вона поглинає. Правильний раціон, навіть більше, ніж фізичні вправи, відіграє тут вирішальну роль. Для того, щоб підтримувати - спочатку незнайому - низькокалорійну, але все ж повноцінну дієту, підсолоджувачі можуть стати хорошою підтримкою. Якщо замінити 4 кубики цукру на день підсолоджувачами, то за один рік можна втратити 2,5 кілограма жирової тканини.
Маленькими кроками до успіху
Важливою складовою профілактики надмірної ваги та ожиріння є економія калорій, наприклад, від цукру. Заборона цукру або екстремальні дієти рідко дають бажаний ефект. Оскільки смак страв сильно відрізняється від звичайного. Кожному, хто протягом довгого часу їв дуже солодке та енергійне, буде важко докорінно змінити повноцінне та збалансоване харчування, а отже, наполегливо. Щоб довгострокова зміна раціону працювала, їжа повинна бути смачною. І якщо солодкий смак допомагає наполегливо зберігатись, Німецьке товариство харчування рекомендує використовувати підсолоджувачі.
Переваги підсолоджувача
Перевага підсолоджувачів: на відміну від цукру, вони не містять калорій і не впливають на рівень цукру в крові. Як результат, вони не викликають жодної харчової тяги. Особливо корисно, якщо цукор у напоях замінюють підсолоджувачами, наприклад у каві та чаї. Невеликий приклад розрахунку: якщо ви щодня замінюєте чотири грудочки цукру підсолоджувачем у каві чи чаї, ви щорічно економите 17520 калорій і уникаєте збільшення ваги на 2,5 кілограми жиру.
Міф: "Підсолоджувачі стимулюють апетит"
Ходять чутки, що підсолоджувачі використовуються при відгодівлі свиней. Це призводить до висновку, що немає сенсу намагатися схуднути за допомогою підсолоджувачів. За цим стоїть гіпотеза, згідно з якою підсолоджувачі не містять калорій, але солодкий смак сам по собі стимулює голод і, зрештою, призводить до збільшення ваги. Численні наукові дослідження показали, що це не так. Правильно, що сахарин дійсно можна додавати в корм поросятам, але лише до четвертого місяця життя, до фактичної фази відгодівлі. Мета - ні в якому разі не набрати вагу, а навпаки, щоб підсолодити іноді незнайомий і гіркий смак їхнього нового корму для поросят, які звикли грудне молоко. Тут акцент робиться не на відгодівлі, а на прийнятті корму.