Схуднути 3 дієтичні поради для хліба без вуглеводів
Хліб без вуглеводів в даний час дуже популярний, коли мова йде про схуднення. На це потрібно звертати увагу при випіканні
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Foodspring, виробник фітнес-продуктів, щойно додав до свого асортименту веганський білковий хліб, у dm на полиці є хліб з низьким вмістом вуглеводів та соєвим шротом, і багато міських пекарів вже просувають власне створення білкового хліба.
Хліб без вуглеводів в даний час дуже популярний.
Схуднути: ось чому хліб без вуглеводів є модним
Пояснити нове захоплення їжею для білкового хліба: вечорами замість листя салату ми іноді просто любимо вкусити шматок хліба - врешті-решт, Мутті колись закушував.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
І ніхто не може дотримуватися дієти, яка складається лише з утримання. Хліб з низьким вмістом вуглеводів - тут бажана зміна.
Схуднути: підходить для хліба з низьким вмістом вуглеводів? Не для ледачих!
Але Амрей Корте, кухар кулінарної школи Кустермана, чітко дає зрозуміти: «Той, хто вважає, що худне, тому що ввечері їсть хліб з низьким вмістом вуглеводів, а не звичайний хліб, помиляється.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Найчастіше хліб з низьким вмістом вуглеводів має набагато більше жиру. І оскільки жир має більше калорій, ніж вуглеводи, у хлібі без вуглеводів набагато більше калорій ".
Експерт з харчових продуктів Амрей Корте знає, що важливо, коли йдеться про хліб без вуглеводів
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тільки ті, хто займається достатньо фізичних вправ і хоче наростити м’язи, успішно схуднуть за допомогою хліба з низьким вмістом вуглеводів.
Однак дієтолог Амрей Корте виступає за те, щоб не повністю уникати вуглеводів: «Складні вуглеводи є важливою частиною нашого раціону, і їх ні в якому разі не слід уникати.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Їх можна знайти в цільнозернових продуктах, бобових, таких як нут, сочевиця, гречка та лобода, вівсяна каша або дикий рис.
Ця форма вуглеводів повинна бути в меню, особливо вранці та опівдні.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Схуднути: Ось чому хліб із білого борошна товстить
З іншого боку, наприклад, слід повністю уникати простих вуглеводів з білого борошна: "Вони призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові і можуть призвести до тяги та низького рівня енергії".
Схуднути за допомогою хліба без вуглеводів - на це потрібно звернути увагу
Амрей Корте бачить одну проблему, перш за все, з хлібом з низьким вмістом вуглеводів: «Оскільки властивості випічки не такі хороші, як властивості хліба з борошном, часто додають добавки, які не обов’язково вказуються.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тож якщо ви хочете з’їсти хліб з низьким вмістом вуглеводів, ви повинні готувати його вдома і переконатися, що в ньому є лише високоякісні інгредієнти ".
Той, хто коли-небудь випікав хліб без пшеничного борошна, знає, однак, що це не так просто. Хліб швидко стає занадто сухим або твердим, як камінь.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тому ми запитали кухаря про найважливіші поради щодо випікання безвуглеводного хліба:
Схуднути: поради щодо випікання безвуглеводного хліба
Порада 1: Використовуйте замість борошна яйце, чіа або лляне насіння
“У хлібі без борошна не вистачає клею (клейковина = клейовий білок) - це означає, що мені потрібна заміна, щоб хліб все ще тримався. Насіння чіа та льону або лушпиння псилію, а також яйця можуть служити в якості зв'язуючих речовин ".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порада 2: Таким чином, хліб без вуглеводів не стає надто сухим
“Більшості борошна з низьким вмістом вуглеводів потрібна певна кількість рідини, щоб хліб не висох. Тож переконайтеся, що у вас збалансована частка олії, кварку або пахта ".
Порада 3: замініть борошно на овочі
“Я також люблю овочі у хлібі. Пізніше ви навряд чи зможете скуштувати - такі інгредієнти, як кабачки, морква, натерта цвітна капуста та шпинат забезпечують соковитість та текстуру ".