Схуднути, але як
Кожна п'ята дитина в Німеччині зараз надто товста. У наш час діти часто їдять більше калорій, ніж споживають. Боннський домашній економіст Хайке Хофманн відповідає на запитання на тему "калорійне харчування" та дає батькам численні поради.
Багато німецьких дітей занадто товсті. Особливо з ними потрібно забезпечувати постійне помірне споживання калорій. Домогосподарка та дієтолог Хайке Хофманн, Бонн, дає поради щодо калорійного харчування батьків та дітей.
Що таке легкі продукти або низькокалорійна їжа?
На жаль, це дещо заплутано для багатьох споживачів, оскільки "світло" або "світло" не є захищеними термінами. Примітка "світло" на їжу може означати багато, наприклад, зниження калорій, але також низький вміст жиру, слабосолене або мало вуглекислого газу. Якщо ви шукаєте «низькокалорійну» їжу, ви повинні переконатися, що на етикетці написано не лише «легка», а й «низькокалорійна». Тоді ці продукти мають принаймні на 40% менше калорій, ніж порівняні продукти, що не мають обмежень калорій.
Чи відповідають "дієтичні продукти" легким продуктам?
На відміну від легких продуктів, дієтичні продукти підпадають під норму дієти. Це означає, що чітко регламентовано, яким критеріям повинен відповідати продукт, щоб бути дієтичним продуктом. Ці продукти не мають нічого спільного з дієтою в сенсі схуднення. Дієтичні продукти підходять для годування людей з певними захворюваннями, наприклад, надмірно жирними. У дієтичному шоколаді z. Б. замінив глюкозу іншою речовиною, яка не змінює енергетичний вміст шоколаду.
Як ви можете годувати своїх дітей калорійно, без постійного прокручування таблиць калорій?
Є багато «нормальних» продуктів, які за своєю суттю є «легкими» продуктами. Сюди входять фрукти, овочі, картопля, нежирні молочні продукти, такі як пахта або молоко та йогурт з 1,5% жиру, а також нежирна риба, нежирне м’ясо та ковбаси. Свинячий шніцель має z. Б. лише 1,9 г жиру на 100 г, а вареної шинки плечі лише 3 г жиру на 100 г. Тому вам не доведеться обходитися без смаку, насолоди та корисних поживних речовин, і ви все одно можете їсти «легко». Якщо ви складете дієту для своєї дитини з цих продуктів та великої кількості цільнозернових продуктів, дитина отримає все необхідне щодо вітамінів та мінералів. Ця їжа різноманітна, ситна і має смак. Не потрібно шукати таблиці для кожної їжі, оскільки це, природно, нежирна і низькокалорійна їжа.
Але будьте обережні з напоями. Багато з них сильно підсолоджені, тому їх не слід пропонувати занадто часто. Шприц, несолодкий чай та вода краще. Або як щодо нежирного молочного коктейлю: жменька фруктів (наприклад, заморожена полуниця взимку), 120 мл пахта, 60 мл нежирного молока, бризок лимонного соку і 1 чайна ложка ванільного цукру. Пюрируйте все в блендері, а потім насолоджуйтесь охолодженим. Жодна дитина не може встояти перед цим.
Деякі батьки побоюються, що їхня дитина занадто товста. Що ти радиш?
Якщо батьки не впевнені, чи надто жирна їхня дитина, їм слід проконсультуватися зі своїм педіатром і пояснити це. Іноді діти лише на короткий час одягають щось, а потім знову збільшуються в довжину. Педіатр може точно визначити, чи вага дитини все ще в порядку, чи щось слід робити. Якщо старші діти виявляються занадто товстими, батьки повинні серйозно поставитися до своєї дитини та порадитися з ним у лікаря, щоб прийти до "нейтральної" думки. Тоді ви можете обговорити з дитиною, що робити.