Схуднути без голоду Їжте повноцінно і станьте стрункими - LOOX

Зараз їдять аварійні та голодні дієти! Поєднуючи середземноморську та низьковуглеводну дієту, ви можете здорово попрощатися із зайвим жиром. Відомий дієтолог проф. Ніколай Ворм розкриває, як це працює.

Професор доктор Worm, ваша поточна книга "Нова дієта LOGI: середземноморська втрата ваги - науково обгрунтована" - це посібник для людей, які хочуть довго втрачати жир. Ви використовуєте термін "схуднути" в ньому. Яка різниця між вами та втратою ваги?

Люди завжди орієнтуються на кількість фунтів на вагах, насправді не має значення, скільки ви важите. Важливо те, де жир знаходиться в організмі і чи жирові клітини все ще здорові чи вже хворі. Метою повинно бути позбавлення від жиру там, де це має найбільший медичний сенс. Це, зокрема, черевна порожнина, такі органи, як печінка і підшлункова залоза або перикард. Там доводиться худнути, щоб організм знову міг нормально функціонувати.

Зараз багато людей не лише наполегливо дотримуються цифр на вагах, але й обчислюють свій ІМТ. Що це говорить про людину?

Нічого взагалі. ІМТ не робить жодних заяв про стан здоров’я людини. Зараз ми знаємо, що багато людей втрачають м’язи, коли вони неактивні. При низькій м’язовій масі вони важать менше і мають „нормальну вагу” на вагах, але є внутрішньо жирними і навіть пацієнтами з високим ризиком. ІМТ слід закопувати повільно, оскільки це збиває багатьох людей з дороги.

Думка про те, що стрункі люди автоматично здоровіші, також вводить в оману?

З багатьох довготривалих досліджень ми знаємо, що "худий і в’ялий" гірший, ніж "товстий і підтягнутий". Обов’язково враховувати фізичну підготовленість, м’язову масу та фізичну активність, щоб оцінити, наскільки людина здорова чи ризикована. Тож струнка сама по собі захищає взагалі від нічого.

Допис, яким поділився LOOX (@loox_fitness) 24 серпня 2018 року об 11:10 за PDT

Ви присвячуєте цілий розділ у своїй книзі інсуліну. Чому це відіграє таку важливу роль для нас?

Що стосується кількості, інсулін є найбільшим гормоном у нашому організмі і відіграє дуже важливу роль у багатьох відношеннях. Наприклад, це наш найбільший анаболічний стероїд, тобто він сприяє зростанню. Нам потрібен інсулін, щоб ми могли вживати білки в м’язи після їжі. І потрапляти жири в жирові клітини. І транспортувати цукор з крові в м’язи, печінку та мозок після їжі. Тож нам потрібен інсулін щодня!

У своїй книзі ви також описуєте проблему резистентності до інсуліну. Як у вас це розвивається?

Ожиріння змушує клітини печінки, м’язів, мозку та багатьох органів більше не реагувати належним чином на сигнал інсуліну. Отже, ви стаєте стійкими до інсуліну. Як результат, організм намагається прожити, виробляючи все більше і більше інсуліну. Це працює протягом декількох років, але набагато висока концентрація інсуліну має багато небажаних побічних ефектів.

Чи можете ви поінформувати наших читачів про побічні ефекти?

Інсулінорезистентність означає, що вуглеводи більше не накопичуються в м’язах, а направляються в жирові клітини та клітини печінки. Класичним наслідком є накопичення жиру з вуглеводів у печінці. Це також пояснює, чому понад 40 відсотків дорослих німців мають безалкогольну жирну печінку. Але хвороба Альцгеймера та деменція також можуть бути наслідками інсулінорезистентності. Це також найпоширеніший попередник діабету 2 типу. Це також спричиняє синдром PCO - коли жінки більше не можуть мати дітей - але також ХОЗЛ, хронічне захворювання легенів, часто сприяє інсулінорезистентності.

Ви згадали жирову печінку. Наскільки жирові органи та який ризик це представляє для здоров’я?

Органи товстіють, як тільки жирові клітини перестають нормально функціонувати і хворіють. Особливо, коли вони вже недостатньо забезпечені кров’ю та киснем. Потім вони запалюються і більше не зберігають жир належним чином, оскільки стають стійкими до інсуліну. Тепер жир потрапляє в жирові клітини, які вже не можуть зберігати його. В результаті він шукає альтернативне місце зберігання і стікає в черевну порожнину. Паралельно ожирінню живота органи в ньому в кінцевому підсумку жирують. Це поширюється на перикард, нирки та серце, у яких порушується насосна функція, і виникає серцева недостатність.

Дієта LOGI виступає за низьковуглеводну дієту. У чому проблема вуглеводів?

Вуглеводи не є проблемою для людей, які використовують їх як джерело енергії. Вони люблять використовувати для цього наші м’язи, за умови, що вони працюють. Тому що вони мають два варіанти отримання пального. З одного боку від жирів, а з іншого - від вуглеводів. Оскільки організм може накопичувати величезну кількість жиру, і лише дуже мало вуглеводів - лише 300 - 400 грам вміщуються в організм - він використовує останні дуже економно. М'язи використовують вуглеводи, швидше і ефективніше "паливо", відповідно лише тоді, коли робота м'язів стає інтенсивною, тобто напруженою, і диханням навряд чи ви можете доставити до м'язів достатньо кисню.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ

Гормональна гармонія

Гармонія зсередини

Збалансоване схуднення

Краще худніть за допомогою цих гормональних трюків

Якщо ви не худнете, незважаючи на фізичні вправи та здорову дієту, ці п’ять гормонів можуть бути винні в цьому.

Відсутність підрахунку калорій

Забудьте про підрахунок калорій

Дієта саботування фруктози

Ось як ви саботуєте свій раціон

Щоб ефективно схуднути, потрібен дефіцит калорій. Це правило є безповоротним.

Ваги шалені?

Так ви продовжуєте худнути

Ось чому ви не продовжуєте худнути

Регулярні фізичні вправи, здорове харчування, але застій. Ми допомагаємо вам ще більше зняти рівновагу.

Групові тренування

Zumba, HIIT та спалювачі жиру в порівнянні

Найкращі заняття фітнесом

Це три найкращі курси зниження живої ваги

Фітнес-заняття Zumba, HIIT та спалювач жиру дійсно змусять вас потіти.

Що станеться, якщо вуглеводи не використовуються в організмі?

Коли інтенсивність фізичних вправ низька, організм використовує жир. Більшість людей сьогодні вже не докладають сил, а сидять цілими днями, їздять на машинах і мало роблять вправи. В результаті м’язи перестають спалювати вуглеводи. Але вони все ще їдять картоплю, макарони, рис, хлібобулочні вироби чи солодощі чи підсолоджені напої та використовують їх для заповнення вуглеводного паливного бака, хоча це ще не спорожнилось через відсутність фізичних вправ. Це призводить до метаболічних проблем за відносно короткий час.

Чи можете ви сказати нашим читачам, які макроелементи, з іншого боку, відіграють важливу роль у втраті жиру?

Поки ви втрачаєте вагу, ви не повинні втрачати м'язи, якщо це можливо, тому ви обов'язково повинні їсти білок з наголосом. Найголовніше у схудненні - це те, що ви їсте менше, ніж споживаєте. Якщо ви зробите це з FDH (“з’їжте половину”), ви будете постійно голодні і думаєте лише про їжу. Тому ви повинні розробити мінус у їжі таким чином, щоб ви були задоволені годинами. Отже, ви повинні споживати близько 20-30 грамів високоякісного білка під час кожного прийому їжі. Оскільки білки через гормони викликають відчуття ситості в тонкому кишечнику.

На додаток до дієти, багатої білками, вони також рекомендують робити силові тренування, а не тренування на витривалість, коли “худнете”. До чого ви це пов’язуєте?

Немає нічого проти вправ на витривалість, але вам потрібно підтримувати м’язову масу. Оскільки чим більше у вас м’язів, тим вища базальна швидкість метаболізму - кількість калорій, які організм споживає під час відпочинку. І коли ви худнете, ви, як правило, теж втрачаєте м’язову масу, і чим більше менше їсте білка, тим більше. Якщо тоді ви взагалі не займаєтесь спортом, м’язи зникають, а базальний обмін речовин падає. Таким чином, організм може знову дуже швидко набрати вагу навіть при невеликій кількості їжі. Тому, втрачаючи вагу, важливо робити силові тренування, щоб в основному зберегти м'язи, щоб споживання енергії залишалося високим навіть у спокої.

Яку пораду ви маєте людям із зайвою вагою або недосвідченим - яким видом спорту вони повинні займатися?

Вам обов’язково слід займатися спортом під професійним наглядом у спортзалі. Приємно те, що у вас там є тренери, яким ви можете задавати питання і які доглядають за вами. Там ви також можете найняти персональних тренерів, адже найголовніше - це довготривала підтримка. Якщо спробувати самостійно, легше обірватись. Ця атмосфера в студії, що всі працюють, і що є тренери, які б доглядали за вами, дуже корисна для того, щоб побачити все це в довгостроковій перспективі.

У своїй книзі "Нова дієта LOGI: середземноморська втрата ваги - науково обгрунтована" відомий дієтолог і автор бестселерів доктор Ніколай Ворм представляє свою нову дієту LOGI, метою якої є довгострокове зменшення жиру в організмі та поліпшення здоров’я. Поєднання середземноморської та низьковуглеводної дієти, а також здорового способу життя з великою кількістю сну, достатніми фізичними вправами та невеликим стресом забезпечує швидке зниження ваги без голоду, підрахунку калорій або ефекту йо-йо. Є апетит до цього? Професор доктор Спільно зі своїми двома співавторами Ворм також видав відповідну кулінарну книгу в Ріва-Верлагу. У “Новій дієті LOGI - кулінарній книзі” понад 80 середземноморських рецептів чекають, коли ви приготуєте їх.

За допомогою фітнес-планувальника LOOX ви завжди знайдете ідеальний план для своєї тренувальної мети.
Завантажте безкоштовну програму зараз!