Схуднути - де закінчується жир - здоров’я
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Втрата ваги: там, де закінчується жир
Ви втратили кілька кілограмів? Прекрасно. Але ви уявляєте, куди йде жир? Навіть серед професіоналів існує велика плутанина щодо метаболізму схуднення.
Де саме жир, який дисципліновані люди худнуть незабаром після Різдва? Ті, хто не знає відповіді, перебувають у хорошій компанії. Навіть серед експертів принаймні 90 відсотків, мабуть, мають лише туманні уявлення про подальшу долю оббивки. Коли дослідники з Університету Нового Південного Уельсу опитали близько 150 лікарів, дієтологів та тренерів з фітнесу, деякі сказали, що жир перетворюється на м'язи або виводиться у вигляді стільця. Більше половини вважали, що жир перетворюється на енергію або тепло (Британський медичний журнал, он-лайн).
Ця відповідь наближається трохи до того, що відбувається в організмі, але вона не є правильною. Енергія виділяється під час втрати жиру. Але це не пояснює, що відбувається з натовпом. Як би неймовірно це не звучало для неспеціаліста, воно практично зникає в повітрі. Жир переважно перетворюється на вуглекислий газ і видихається.
Вчені підрахували, що 84 відсотки колишніх жирових відкладень залишають організм через легені. Решта стає водою, яку організм може виділяти із сечею, потом, сльозами або іншими рідинами.
Тож виникає питання, чи варто тим, хто хоче схуднути, просувати свій план, особливо важко дихаючи. Відповідь австралійських вчених: будь ласка, не робіть цього. Якщо ви задихаєтеся занадто сильно, ви ризикуєте гіпервентилювати, викликаючи запаморочення та запаморочення. Якщо ви хочете схуднути, спочатку потрібно включити перетворення жиру в CO2. Це досягається за допомогою звичних методів: руху та стриманості під час їжі.