Схуднути - дієти товстіють •
Більше, ніж просто йо-йо: після успішної дієти вага ще більше зростає
Навіщо бичитися тижнями, якщо дотримуватися залізної дієти і так не годиться? І ще гірше: те, що рано чи пізно ви повернетеся до своєї початкової ваги після успішного схуднення, не є нічим новим. Ефект йо-йо ключового слова. Відповідно до сучасних знань, дієти навіть товстіють.
Ті, хто голодує, неминуче псують свій метаболізм. Дослідники з Університету Мельбурна виявили, що дієта збільшує кількість гормонів, що стимулюють апетит. І це на 20 відсотків. У той же час зменшується кількість речовин-месенджерів, які стримують апетит. Обмін речовин припиняється, доданий жир автоматично зберігається, а калорії споживаються лише дуже економно.
Тіло, запрограмоване на "набір ваги"
Дослідники пояснюють це явище тим, що людський організм еволюційно орієнтований на довгі голодні періоди. Механізм, який зупиняє втрату ваги, є відносно потужним. З іншого боку, той, який запобігає набору ваги, менш виражений. Як тільки організм отримує менше калорій, ніж зазвичай, він вважає, що повинен підготуватися до голоду і переходить на задній план.
Навіть більше кілограмів, ніж до дієти
До речі, ця надзвичайна програма продовжується навіть після закінчення дієти. Невдалий наслідок: ми знову набираємо вагу того, що раніше ми наполегливо голодували. У найкращому випадку. У гіршому випадку ми отримуємо після цього навіть більше, ніж мали раніше. Чим частіше ми дієтуємо, тим сильніше стає цей ефект, підозрюють дослідники.
Дослідники не рекомендують дотримуватися дієт
Для того, щоб підтримувати вагу після дієти, нам доводиться вживати приблизно 400 калорій менше на день, ніж до програми схуднення. Тож не дивно, що деякі дослідники радять людям уникати дієти.