Схуднути, як боги - година консультацій доктора Штуца

Дієта Ешбахера Урок 153. Гранат, їжа богів, - це тисячолітній символ. Відкрийте його, щоб схуднути і насолоджуватися.

Гранат практично не зустрічається в традиційній швейцарській кухні. На відміну від цього, він незамінний в індійській, турецькій, іранській та ліванській кухні. Символічний плід вже згадується в Біблії та в Корані. У грецькій міфології та в християнському середньовіччі гранат неодноразово відігравав особливу роль, як їжа богів або як символ влади на гербах та картинах. Гранатове дерево тисячоліттями означає плодючість, молодість, любов і красу.

Сезон гранатів триває з вересня по грудень. Протягом цього часу їх збирають у найважливіших країнах, що ростуть на Близькому та Близькому Сході та в Середземноморському регіоні. До речі, деякі гранатові дерева також процвітають на відкритому повітрі в Тічіно навколо озера Маджоре. Вони не пред’являють вимог до ґрунту і дуже стійкі до посухи.

Будьте обережні з червоним соком

Внутрішня частина граната, діаметром максимум близько десяти сантиметрів, стінками розділена на фруктові западини. Вони містять кущові зерна розміром з горошину, приблизно від 400 до 600 на плід. Коли гранат дозрів, ядра насіння оточені м’ясистим шаром. Будьте обережні з червоним соком! Гранат містить дубильну кислоту. Плями навряд чи можна вивести з одягу. Насіння плодів богів можна видалити ложкою. Або ви розрізаєте плоди навпіл і вибиваєте насіння.

Криваво-червоні плоди містять дуже великий спектр вторинних, антиоксидантних рослинних речовин, таких як флавоноїди та поліфеноли та незамінні, рідкісні жирні кислоти. Він також багатий калієм, кальцієм і залізом, а також різними вітамінами. Кажуть, що гранат має захисну дію проти серцево-судинних захворювань та хронічного запалення, але це не доведено. Плоди богів ще здорові. А для схуднення він завжди підходить як частина середземноморської дієти. Ядра містять 80 відсотків води, майже жодного жиру, трохи харчових волокон і трохи фруктового та виноградного цукру, але вони виділяються лише повільно.

Ось як це робиться:

Гранат вважається екзотичним фруктом і абсолютно невиправдано нехтується у швейцарській кухні.
Насіння граната є антиоксидантними силами. Його захисна дія на організм людини сильніша, ніж у червоного вина.
Гранат ідеально підходить для покращення основних страв з точки зору смаку та ситості.
Зелені салати, фруктові салати та десерти можна вдосконалити за допомогою гранатових насіння.
Або ви можете змішати корисні ядра з натуральним йогуртом або, ще краще, із мюслі на сніданок.
У країнах, де гранат є рідним, ядра часто подають до дичини, птиці та печеню.
Або гранатову масу використовують для приготування м’ясних маринадів та соусів.
Гранатовий сік також чудово смакує. У країнах навколо Середземного моря він популярний для очищення крові та зниження рівня холестерину.

Висновок:

Гранатове дерево, що цвіте, - це така пишність, що його слід висаджувати в саду за умови, що людина має привілей мати кліматично захищене місце, не піддане холоду. Якщо це не надається, найкраще зачарувати його плодами при будь-якій нагоді.

Наша порада:

Бестселер “Дієта Ешбахера” том 1 і том 2 тепер можна придбати в нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.