Схуднути на кетогенній дієті - як це зробити правильно!
Все більше людей ставлять перед собою мету схуднути, бо відчувають незручність у своєму тілі або
отримати в результаті проблеми зі здоров’ям. Що стосується схуднення, то класична дієта з низьким вмістом вуглеводів приходить мені на думку, яка є однією з найпоширеніших форм дієти. Особливою формою дієти з низьким вмістом вуглеводів, яку ми рекомендуємо, є так звана кетогенна дієта, в основі якої лежить кетоз.
Це означає, що ви харчуєтесь під час дієти з високим вмістом жиру, і, на відміну від дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви споживаєте вуглеводи до абсолютного мінімуму. За допомогою кетогенної дієти ви точно досягнете успіху, але також необхідно, щоб ви були знайомі з темою дієтичних добавок. Детальне пояснення та рецепти кетогенної дієти ви можете знайти тут.
Використання кетогенної дієти
Кетогенна дієта може застосовуватися в багатьох областях, тому в традиційній медицині кетогенна дієта часто використовується для лікування епілепсії, яка не реагує на ліки. Однак здебільшого ця форма дієти застосовується для людей з великою вагою. Величезний дефіцит вуглеводів призводить до величезного спалювання жиру, що в кінцевому підсумку призводить до втрати ваги. Останнім часом з’явилися докази того, що кетогенна дієта може зупинити і навіть змінити прогресування хвороби Альцгеймера. Але це ще не доведено на сто відсотків.
Що не слід їсти на кетогенній дієті?
Оскільки ви зменшуєте споживання вуглеводів до абсолютного мінімуму на кетогенній дієті, макарони, хліб, рис, картопля та цукор є для вас табу. Натомість в меню є жирна риба, м’ясо, ковбаса, яйця та овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як кабачки, огірки та брокколі. Також слід їсти фрукти рідше через високий вміст фруктози.
Оскільки, як і майже на будь-якій дієті, ви отримуєте важливі поживні речовини, замість цього слід використовувати дієтичні добавки, щоб уникнути дефіциту карнітину, магнію та калію.
Як моє тіло реагує на дефіцит вуглеводів?
Вуглеводи є важливою складовою нашого раціону і забезпечують наше тіло енергією, необхідною нам протягом дня. Якщо ви вирішите сісти на кетогенну дієту, ви зменшите споживання вуглеводів до мінімуму, і це призводить до того, що власні запаси глікогену в організмі вичерпуються через кілька днів. Для того, щоб мати змогу продовжувати доставляти клітинам достатньо енергії, ваше тіло має змінити свій метаболізм. Це означає, що ваше тіло почне розщеплювати жири на кетонові тіла, щоб використовувати їх як джерело енергії для мозку, м’язів та інших органів. Ваше тіло отримує енергію вже не від їжі, а від запасів жиру, що в подальшому призводить до втрати ваги. Описаний метаболічний стан серед фахівців також відомий як "кетоз".