Схуднути з низьким вмістом вуглеводів, не голодуючи!
Новий рік, нове щастя: ми використали мотивацію на рубежі року і спробували різні способи змінити свій раціон, стати здоровішими та здоровішими. Тереза займалася темою «низький вміст вуглеводів». Ви можете дізнатись, що це тут.
Після всього того різдвяного застілля я хотів зробити щось корисне для свого тіла на початку року. На додаток до регулярних вправ, їжте знову більш свідомо і здоровіше, але не пропустіть їх і, звичайно, не доведеться голодувати. Але детоксикація, лікування соками та Co. абсолютно не для мене. Я люблю їсти занадто багато для цього! Тому я придумав низький вміст вуглеводів.
Звичайно, при низьковуглеводній дієті мої улюблені картопля, макарони, рис та Ко повинні були поступитися моєму харчуванню. Але я мав на вибір величезну кількість інших продуктів, якими я міг би з’їсти сам. Для мене також був дуже важливим соціальний фактор. Я багато готую і їжу, і мені це подобається разом з друзями та родиною. Дієта з низьким вмістом вуглеводів є ідеальною, оскільки ви не прив’язані до суворого меню і можете без проблем їсти поза домом.
Низьковуглеводний - що це саме?
Точні правила різних варіантів з низьким вмістом вуглеводів сильно відрізняються в деталях. Наприклад, дієта Аткінса майже повністю виключає вуглеводи. Інші форми, такі як метод Логі, лише зменшують споживання вуглеводів з високим глікемічним індексом. Це продукти, завдяки яким рівень цукру в крові швидше зростає завдяки вуглеводам.
Однак основний принцип усіх низьковуглеводних дієт однаковий: вуглеводи замінюються білками та жирами. Найважливішими джерелами білка є нежирне м’ясо та риба, до яких ви можете отримати доступ майже за бажанням. Дозволені також тофу, вершки, сир та інші молочні продукти. Так само, як салат та овочі. Всі вуглеводи надзвичайно знижені - це означає: ні макаронів, ні рису, ні картоплі, ні хліба, ні, звичайно, цукру. Також слід уникати солодких фруктів, крохмалистих овочів, моркви або гороху.
Я вирішив обмежити вуглеводи, оскільки ця форма є найбільш придатною для повсякденного використання. Експерти рекомендують вживати від 70 до 110 г вуглеводів на день для цього варіанту. Кожен може визначити точне значення для себе. Буклет "просто з низьким вмістом вуглеводів" допоміг мені з моєю орієнтацією та реалізацією. Тут кожна страва містить максимум 35 г вуглеводів. Тож я вистрілив собі 70 г вуглеводів на день і міг із задоволенням готувати всі страви вгору-вниз.
Мій висновок: універсальний, корисний, смачний!
Перш за все: я не голодував ні дня, відколи перейшов! Рецепти з буклету з низьким вмістом вуглеводів були надзвичайно універсальними та мали чудовий смак. Але найкраще: я відкрив абсолютно нові захоплюючі інгредієнти, спеції та страви, про які раніше навіть не знав. До того ж, приготування їжі не складніше, ніж з вуглеводами. А ще я міг їсти на вулиці, у їдальні чи ресторані, оскільки в меню завжди були смачні салати, супи, риба, м’ясо та овочі.
Однак у майбутньому я не буду переводити свій раціон на 100% низьковуглеводний. Я просто люблю макарони та товари. Занадто багато для цього. Я зрозумів це досить швидко, коли в обід постійно примружував очі на тарілку макаронних виробів свого колеги. Але я постараюся завжди включати два-три дні з низьким вмістом вуглеводів у своє повсякденне життя в майбутньому. Тому що, як це часто трапляється у житті, тут і так само: справа вся в суміші!