Схуднути за допомогою білої квасолі
Біла квасоля відома як допомога дієтам для схуднення. Оскільки недорогі насіння овочів або їх екстракти зменшують засвоєння вуглеводів. Про це явище також повідомляв спеціалізований журнал "Brtitish Medical Journal". Видавець - Британська медична асоціація.
Механізм дії інгредієнтів з білої квасолі в основному відомий: саме на інгібуванні травного ферменту «амілази» лежить блокада всмоктування вуглеводів.
Амілаза виділяється слинними залозами, коли ви жуєте крохмалисті продукти. Фермент ініціює процес травлення в роті, розщеплюючи довголанцюгові молекули крохмалю на виноградний цукор (глюкозу).
Крім того, підшлункова залоза виділяє амілазу в шлунково-кишковий тракт. Тонка кишка може поглинати окремі цукру з крохмалю лише у розщепленій формі. Якщо розщеплення не відбувається, крохмаль проходить через кишечник неперетравленим. Жодного жиру в організмі не виробляється з цукру, оскільки печінка перетворює вуглеводи в щільну калорію форму зберігання тригліцеридів (жирів).
До речі: якщо вас цікавить така інформація, будь ласка, запитуйте мою безкоштовну розсилку про схуднення:
При скорочувальній дієті з білою квасолею особливо важливо, щоб споживання завжди відбувалося одночасно з крохмалистими продуктами. Тільки таким чином ефективні сполуки можуть безпосередньо розвивати свій ефект. Крім того, консервовану білу квасолю не слід використовувати як частину дієти, оскільки процес консервації завдяки інтенсивному приготуванню може знищити інгредієнти насіння.
Також слід зазначити, що слід уникати тростинного цукру. Це пов’язано з тим, що подвійний цукор розщеплюється травним ферментом «інвертаза». Білок підшлункової залози не блокується інгредієнтами білої квасолі.
Глюкоза та фруктоза (фруктовий цукор) - це прості цукри, тому їх не потрібно розщеплювати перед всмоктуванням, і тому вони виключені з раціону.
Висновок
Той, хто думав, що з шоколадною плиткою може взяти трохи білої квасолі і позбавлений наслідків, може про це забути. Я думаю, що біла квасоля цінна, але я постійно повертаюся до рекомендації, що раціон повинен бути принципово змінений протягом довгого часу.
Про те, що таке здорове харчування, я описав у своїй статті про харчування.
Якщо хочете, попросіть мою книгу про схуднення: Чому ми справді товстіємо ...