Схуднути за допомогою каліфорнійської дієти
Каліфорнійська дієта настійно рекомендується особливо влітку, оскільки він містить десять сезонних продуктів, що входять до складу різних страв. Дотримуватися легкої дієти, оскільки вона не заснована на голодуванні, а заохочує насолоджуватися найсмачнішими стравами. Іншими словами, це швидше здоровий спосіб життя, який не забороняє жодних поживних речовин, необхідних організму.
Принципи та етапи каліфорнійської дієти
Дуже важливо, щоб каліфорнійська дієта дозволяла їсти хліб і цільні зерна з першого дня, оскільки ці продукти заборонені в інших дієтах. Але препарати, що містять насичені та гідровані жири, цукор та рафіноване біле борошно, повністю заборонені.
Каліфорнійська дієта складається з трьох фаз, перша - фаза ініціації, яка триває 10 днів. Це передбачає адаптацію організму до цього режиму, що є найскладнішим етапом.
1. Фаза ініціації
У ці дні вам доведеться повністю відмовитися від продуктів, що містять рафіноване біле борошно, цукри, жири та будь-яку олію, окрім оливкової олії, картоплі, а також солодощів або фруктів. Тепер вам дозволять їсти свіжі овочі (болгарський перець, брокколі, помідори, шпинат), морепродукти, нежирне м’ясо, деякі молочні продукти, деякі сорти круп, горіхи, мигдаль та фундук у невеликій кількості, чорницю, оливкову олію, чай, чорна кава та деякі асортименти спецій.
Мигдаль завдяки високому вмісту жиру допомагає спалювати жир з жирової тканини, болгарський перець містить багато корисних речовин, хоча він має низьку калорійність, чорниця містить багато вітамінів і вражаючу кількість антиоксидантів, а брокколі дуже багата вітаміном С., кальцію та антиоксидантів. Також оливкова олія сприяє зниженню "поганого" холестерину, шпинат багатий вітамінами та мінералами, а помідори містять велику кількість корисних речовин.
Будучи стадією з найнижчою калорійністю, це також найскладніше, але і найбільш корисно. Оскільки вам доведеться відмовитися від вищезазначених продуктів, за цей 10-денний період ви зможете швидко схуднути. Залежно від ваги, яку ви мали на початку дієти, а також від фізичних навантажень, які ви практикуєте, на цій фазі ви зможете скинути від одного до трьох кілограмів.
Приклад меню, придатного для першої фази:
Сніданок: кава або чай без цукру, цільнозернові страви з знежиреним молоком, яйце або овочі серед дозволених
Обід: стейк з нежирного м’яса, скибочка цільнозернового хліба, дозволений овочевий салат, знежирені молочні продукти
Вечеря: нежирний м’ясний стейк, варені або запечені овочі
2. Друга фаза, поступове схуднення
У цей період втрата ваги відбуватиметься повільніше, приблизно один кілограм на тиждень. Тепер ви можете з’їсти будь-яку з рекомендованих страв на першій фазі, але також можете додати трохи фруктів, набагато більше овочів, йогурт, мед, солодощі без цукру, шматочок темного шоколаду і навіть келих вина.
Дуже важливо! Ви можете їсти всі ці продукти скільки завгодно, тобто до тих пір, поки не досягнете бажаної ваги. Після цього ви можете перейти до третього, останнього етапу, який допоможе вам зберегти досягнуту вагу.
Приклад меню для другої фази:
Сніданок: кава або чай без цукру, цільнозернові з нежирним молоком, яйце, овочі та фрукти
Обід: нежирний м’ясний стейк, дозволений овочевий салат, фрукти
Вечеря: нежирний м’ясний стейк з рисовим гарніром, запечені овочі та фрукти
3. Третя фаза, технічне обслуговування
На третій фазі ви можете їсти рекомендовані продукти на першій і другій фазі, а крім того, ви можете додати більше овочів і фруктів, і ви можете включити в раціон деякі солодощі, сік або тістечка. Іноді ви також можете вживати вершкове масло, а на додаток можете вводити мінеральну воду.