Схуднути за допомогою капусти
За тиждень скиньте близько п’яти кілограмів. Ось що обіцяє дієта з капустяного супу. Спочатку це чудово звучить. Але як це виглядає з другого погляду? Зберігає омріяну фігуру довго і суп справді здоровий?
Мало жиру та білка
Знову і знову ті, хто хоче схуднути, обирають дієту з капустяного супу. Щодня ви вживаєте низькокалорійний овочевий бульйон, приготований з капусти, моркви, цибулі, перцю, помідорів, селери, різних трав і спецій. "Бульйон не містить ні жиру, ні білка, майже не містить вуглеводів і мало вітамінів", - пояснює дієтолог Моніка Бенеке. Цього супу можна їсти скільки завгодно. Крім того, щодня в меню є певні добавки, наприклад йогурт, фрукти або картопля куртки з кварком.
Заздалегідь запрограмований ефект йо-йо
Основним недоліком дієти з капустяного супу є однобічність. Капустяний суп забезпечує мало поживних речовин. Хоча сирі інгредієнти супу містять багато вітамінів, більшість із них втрачається під час приготування та варіння. "Без прикорму дієта з капустяного супу надто однобічна", - пояснює Бенеке. І навіть з ними вона залишається нездоровою. Тому що навіть додаткова їжа не забезпечує організм усім необхідним. Наприклад, вони майже не містять жодного білка. Але організм потребує білка для жирового обміну і для побудови кісток і м’язів. Без білка організм розщеплює жир повільніше. Якщо ви худнете без білка, ви переважно втрачаєте воду та м’язову масу замість жиру. З цієї причини можна очікувати сильного ефекту йо-йо, як тільки ви знову їсте нормально.
Здоровий - це інше
Бенеке радить тим, хто хоче схуднути з дієти з капустяного супу. Бажана довгострокова зміна дієти з великою кількістю фруктів і достатньо фізичних вправ. Вам слід адаптувати обидва способи до свого повсякденного життя. Таким чином ви худнете здоровим способом, без набридливого ефекту йо-йо.
Дієта з капустяного супу приносить більше шкоди, ніж користі, зокрема людям з ослабленим імунітетом. Людям із подагрою також слід утриматися від дієти з капустяного супу. Швидка втрата ваги збільшує концентрацію сечової кислоти в крові. Це може спровокувати гострий напад подагри. Не слід дотримуватися дієти більше тижня. Оскільки через кілька тижнів можуть утворюватися камені в жовчному міхурі та з’являтися симптоми дефіциту.