Схуднути за допомогою спаржевого супу
Час читання: хвилинна спаржа була відома римлянам та грекам як лікарська рослина та дорогоцінний овоч. Якщо ви не їсте спаржу з жирними соусами, а скоріше як салат або спаржевий суп, то насолода спаржею також підтримує дієти для схуднення. Нижче я представляю вам рецепт схуднення.
Втратити вагу? Це працює зі спаржевим супом!
За допомогою цього рецепту спаржевого супу вам буде легше схуднути.
Інгредієнти - на 4 порції супу зі спаржею
- 250 г спаржі
- 40 г гарної оливкової олії
- 40 г пшеничного борошна
- 1 літр рідини (спаржева вода та овочевий бульйон без підсилювачів смаку)
- 1 жовток
- 3 столові ложки молока або солодких вершків
- ½ чайна ложка цукру
- морська сіль
- трохи лимонного соку
- трохи свіжого тертого мускатного горіха
Приготування супу зі спаржею
Спаржу помити і почистити, нарізати шматочками завдовжки 3-4 см і зварити в злегка солоній воді. Злийте спаржу, набираючи спаржеву воду.
Для спаржевого супу нагрійте на сковороді оливкову олію, додайте борошно і тушкуйте до світло-жовтого кольору, постійно помішуючи. Під час перемішування деглазуйте спаржеву воду, доведіть до кипіння і дайте просочитися залишковому теплу. Зверху залити овочевий бульйон.
Змішайте жовтки з молоком або вершками і додайте до вже не киплячого супу. Нарешті, заправити спаржевий суп цукром, мускатним горіхом і лимонним соком і додати шматочки спаржі.
Поради:
Важливо, щоб суп перестав кипіти, коли ви додаєте жовтки, інакше він буде згортатися. Ви можете вдосконалити спаржевий суп зі свіжою зеленню! Ідеально поєднується зі спаржею z. Б. дикого часнику, борщівника, естрагону, петрушки або кропу.
Бажаю тобі приємного апетиту та великої витривалості у схудненні! Як досвідчений фахівець з питань харчування, я в вашому розпорядженні для подальших питань щодо здорового харчування!
Фото: marysckin/stock.adobe.com
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):