Схуднути за методом Монтіньяка, фаза 1, чізкейк PL
Я скопіював вам допис:
Сирний пиріг із низьким вмістом ГІ
Цей є вершиною верху!
Тож я видаляю старий рецепт.
Інгредієнти:
- 160 г мигдального або фундукового порошку (я зробив суміш з обох)
- 80 г фруктози для мигдального порошку (оригінальний рецепт передбачав 125 г фруктози, але це відверто занадто солодко)
- 3 яєчних білка і 25 г фруктози
- 500г білої або сирного сиру
- 100г фруктози
- 2 столові ложки нутового борошна
- 3 яйця
- 20cl жирних вершків
- екстракт ванілі (або цедра лимона)
Для оболонки пирога змішайте мигдальний порошок з фруктозою
Потім збийте білки і додайте 25 г фруктози
Добре змішайте з мигдальним порошком, вилийте в масляну форму зі знімним дном, якщо є, і поставте в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
Тим часом збийте сиром, крем-кремом, фруктозою, нутовим борошном, яйцями та екстрактом ванілі електричним віночком на низькій швидкості.
Полити трохи охолодженою оболонкою пирога.
Випікати:
30 хвилин при 150 градусах
20 хвилин при 180 градусах
а якщо він ще не золотий, покладіть його під решітку на кілька хвилин, поки він не стане золотим
Зробіть червоний фруктовий куліс із замороженими червоними фруктами (змішаними, малиною, полуницею.) З водою та сиропом агави
Готову до подачі, трохи підігрійте куліс і полийте ним сирний пиріг! Ви також можете подати його холодним! Я пробував, і це теж дуже добре.
Цей сирний торт - чистий захват! нічого спільного з тим, що я робив раніше!
Ви скажете мені кілька новин.
Сьогодні, 15 серпня 2010 року, я підтверджую, що це чудовий рецепт! один з моїх улюблених!