Шукайте рецепт замороженого кальмару
У мене в морозилці мішок кальмарів (нарізаних скибочками), і я не знаю, як їх приготувати. Тож якби ви могли допомогти мені гасити гарну маленьку страву.
Спасибі заздалегідь.
Побачити також
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
знайдено на сайті:
але чи буде гаразд ?
Кальмари в іспанському стилі (тапас)
Для цього рецепту середземноморського смаку вам знадобляться:
1 пакет заморожених варених кальмарів близько 500 грам
Оливкова олія
1 лимон
Рис
Щоб приготувати цей рецепт, не забувайте готувати рис одночасно з кальмарами! Нагрійте на сковороді трохи олії, і коли воно стане дуже рідким, заливайте кальмари дуже повільно, щоб уникнути бризок. Вони повинні підрум’янюватися, а не готувати (вони вже приготовані і стали б зовсім змоченими та неїстівними). Тож розпалюйте вогонь гарячіше. Коли вони стануть золотисто-коричневими, зніміть каструлю з вогню і злийте кальмари або висушіть їх, загорнувши в паперовий рушник, щоб ввібрати зайву олію. Потім приправте їх лимонним соком. Подавати з рисом.
знайдено на сайті:
але чи буде гаразд ?
Кальмари в іспанському стилі (тапас)
Для цього рецепту середземноморського смаку вам знадобляться:
1 пакет заморожених варених кальмарів близько 500 грам
Оливкова олія
1 лимон
Рис
Щоб приготувати цей рецепт, не забувайте готувати рис одночасно з кальмарами! Нагрійте на сковороді трохи олії, і коли воно стане дуже рідким, заливайте кальмари дуже повільно, щоб уникнути бризок. Вони повинні підрум’янюватися, а не готувати (вони вже приготовані і стали б зовсім змоченими та неїстівними). Тож розпалюйте вогонь гарячіше. Коли вони стануть золотисто-коричневими, зніміть каструлю з вогню і злийте кальмари або висушіть їх, загорнувши в паперовий рушник, щоб ввібрати зайву олію. Потім приправте їх лимонним соком. Подавати з рисом.
інший рецепт: рис з кальмарами
Рис з кальмарами
Для 6 осіб: Підготовка: 20 хв. - Готування: 25 хв.
500 г. свіжі та готові або заморожені кальмари
3 столові ложки олії
4 зубчики часнику
4 столові ложки подрібненої петрушки
1 столова ложка порошку каррі
1 склянка білого вина
3 столові ложки сметани
400г рису
50 г вершкового масла
Солоний перець.
Якщо ви купили заморожені кальмари, дайте їм танути принаймні 4 години;
потім можна приготувати їх як свіжі.
Вимийте їх. Наріжте їх кільцями і обсушіть на абсорбуючому папері.
Очистіть часник, дрібно наріжте його і змішайте з 3 столовими ложками подрібненої петрушки.
Нагрійте олію в запіканці на сильному вогні і підсмажте кальмари протягом 5 хвилин, перевертаючи їх.
Додайте часник і подрібнену петрушку.
Сіль і перець.
Посипте порошком каррі.
Додайте біле вино і 1/2 склянки води, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 10 хвилин.
Протягом цього часу варіть рис у підсоленій киплячій воді протягом 15 хвилин.
Змастіть форму для запікання. Злийте рис, а потім викладіть його в блюдо.
Збризніть невеликими шматочками вершкового масла і поставте в духовку (170-та 5) на 5 хвилин.
Додайте крем-фраш до кальмарів, добре розмішайте і тушкуйте на повільному вогні ще 5 хвилин.
Дістаньте страву з рисом з духовки, а посередині вилийте кальмари.
Посипте подрібненою петрушкою
Рекомендоване вино: роже з Провансу
Не можу знайти вашу відповідь ?
інший рецепт: рис з кальмарами
Рис з кальмарами
Для 6 осіб: Підготовка: 20 хв. - Готування: 25 хв.
500 г. свіжі та готові або заморожені кальмари
3 столові ложки олії
4 зубчики часнику
4 столові ложки подрібненої петрушки
1 столова ложка порошку каррі
1 склянка білого вина
3 столові ложки сметани
400г рису
50 г вершкового масла
Солоний перець.
Якщо ви купили заморожені кальмари, дайте їм танути принаймні 4 години;
потім можна приготувати їх як свіжі.
Вимийте їх. Наріжте їх кільцями і обсушіть на абсорбуючому папері.
Очистіть часник, дрібно наріжте його і змішайте з 3 столовими ложками подрібненої петрушки.
Нагрійте олію в запіканці на сильному вогні і підсмажте кальмари протягом 5 хвилин, перевертаючи їх.
Додайте часник і подрібнену петрушку.
Сіль і перець.
Посипте порошком каррі.
Додайте біле вино і 1/2 склянки води, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 10 хвилин.
Протягом цього часу варіть рис у підсоленій киплячій воді протягом 15 хвилин.
Змастіть форму для запікання. Злийте рис, а потім викладіть його в блюдо.
Збризніть невеликими шматочками вершкового масла і поставте в духовку (170-та 5) на 5 хвилин.
Додайте крем-фраш до кальмарів, добре розмішайте і тушкуйте на повільному вогні ще 5 хвилин.
Дістаньте страву з рисом з духовки, а посередині вилийте кальмари.
Посипте подрібненою петрушкою
Рекомендоване вино: роже з Провансу
дуже тобі дякую
Це мене цілком влаштовує.