Шумні вареники в духовці

У вас немає часу довго сидіти на плиті, але чи хотіли б ви домашні пельмені? Тоді цей рецепт для вас!

інгредієнти

Фарш:

Чорний мелений перець - за смаком

Фаршировані томатні серветки - 300 г.

Чорний мелений перець - за смаком

Зелено-зелений - кілька гілок

Процес приготування

Відра, приготовлені за цим рецептом - «ліниві», адже кожна пельменка окремо. Готується набагато простіше і більше. Ви можете просто налити воду у форму, додати сіль і покласти підготовлені пельмені, а потім готувати в духовці. Але я волію готувати ледачі вареники в різних соусах. Скоротити час приготування можна за рахунок спрощення виробництва. В цьому випадку тісто розкочують тонко, фарш рівномірно розподіляють. Тісто з начинкою згортають у рулети, потім нарізають шматочками. Готові вареники подають зі сметаною, ііакою, рубаною зеленню.

Щоб приготувати ліниві вареники в духовці, я готую їжу зі списку.

Я очищаю свою цибулю, свою. Цибулю нарізати невеликими кубиками, два кільця.

Я очищаю моркву, мию її, натираю на крупній тертці.

Я наповнюю собою фарш. У мисці з’єднайте фарш, цибулю, кубик, кубик, сіль і перець за смаком.

Я добре перемішав начинку, відклав її.

Потім готую тісто. У мисці я їжу борошно, додаю яйце, сіль, розтоплене масло.

Доливаю воду і палять тісто. Я кладу його в мішок і відкладаю.

Я готую соус. На сковороді на вершках або рослинному маслі обсмажте трохи цибулі. Додаю терту моркву, трохи більше.

Потім вливаємо замішане червоне м’ясо.

Я додала смак сметани, солі та чорного перцю.

Я налив у сковороду води і дав соусу закипіти.

Беру 1/3 тіста, розкачую його качалкою в тонке коло. При необхідності насипте трохи борошна, щоб тісто не прилипало до столу і качалки.

За допомогою скляної чашки або круглої формочки для тіста.

Викладаємо в ряд 4 кола, трохи опускаючи попереднє.

За допомогою круглої ручки з дерев’яної ложки або лопатки притисніть кола, як на фото.

Посередині кіл викладаю смужку фаршу.

Я закрила начинку, наповнивши шматочки тіста навпіл.

Тісто розплющую начинкою з рулету.

Край отриманої «троянди» вищипують, щоб заготовка не відшаровувалася. Ви можете легко розкласти пелюстки, щоб «троянди» стали красивішими. Тож я готую решту вареників.

Я готую ліниві вареники у багатьох формах, але ви можете спекти їх у великій формі. Розподіліть соус за формами.

Я викладаю ліниві вареники у вигляді соусу, легко висуваються один від одного, оскільки під час варіння вони збільшаться в розмірі.

Я б прикрив форму фольгою.

Я кладу ліниві пельмені в духовку, розігріту до 180 градусів. Я готую близько 45-50 хвилин.

---