Шварцвальдський торт на 100 років - стиль
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Стильна критика: Шварцвальдському торту виповнюється 100 років
Відкрити малюнок на новій сторінці
День народження: 100 років Шварцвальдському торту
Супер жирний за століття: привітання з днем народження в любові, мабуть, до самого німецького торта за всю історію.
Супер жирний, старомодний і завжди повний алкоголю: торт Шварцвальд - це, мабуть, самий німецький торт у світі. Якби ви показали його у вигляді кругової діаграми, ви побачили б багато шкідливих компонентів. Річ у справжньому низькому гірському масиві з шоколадного бісквіта, вершків, вишні та шнапсу.
Не народився в Шварцвальді
Торт винайшов рівно 100 років тому, як не дивно, не в Шварцвальді, а в Рейнляндії швабський кондитер Йозеф Келлер, який приїхав з Рідлінгена на Донау і практикував у Бад-Годесберзі. Як і Болленхут, годинник із зозулею та Шварцвальд у цілому, торт зараз бореться з проблемою зображення.
Катання на педалі на озері Тітісі, кава в горщику, торт на терасі? Так стара школа! Замість висококалорійної вишневої бомби люди, які займаються тенденціями та здоров’ям, віддають перевагу веганському чізкейку, виготовленому з кокосової олії, замінника яєць та сиропу агави.
Випікати напам'ять? Вражаюче! Той, хто може порахувати до трьох, може запам’ятати рецепт цього фантастичного абрикосового торта.
Від Марії Хольцмюллер
Шоколадно-вершковий гірський замість пюре без цукру
Сучасний торт повинен бути майже без цукру, без жиру, без глютену, без алкоголю, без лактози і в основному без смаку. З іншого боку, яким дивним нерозумним видається видалити таку гору шоколаду та крему виделкою для торта. Ні, вам не потрібно робити знімок, щоб похвалити, похвалити і насолодитися класикою, як торт Шварцвальд.