Швидкі рецепти найкращих тортів на смак
Інгредієнти: 200 г темного шоколаду, 1 чайна ложка екстракту ванілі, 125 г вершкового масла, 125 г цукру, 50 г борошна, 3 яйця, 1 щіпка солі, 75 г волоських горіхів, 75 г волоських горіхів пекан.
Рецепт: Розтопіть шоколад і масло в пароварці. У великій салатниці розбийте яйця. Додайте цукор, ванілін і збийте. Потім висипаємо борошно і перемішуємо. Потім додайте шоколад і розтоплене масло, після чого добре розмішайте. На закінчення покладіть горіхи в тісто і перемішайте. Вилийте тісто на папір для випічки у форму. Випікайте 15 хвилин при 180 ° C для тістечка, яке все ще є ніжним, і 20 хвилин для трохи більш приготованого брауні.
Інгредієнти: 100 г маргарину, 100 г коричневого цукру, 70 г меленого мигдалю, 150 г борошна та 1 кг замороженої малини або ягід або полуниці.
Рецепт: З’єднайте борошно, мигдальний порошок, коричневий цукор і розкришіть маргарин в отриманій суміші. М’яти виделкою, поки суміш злегка не змішається. Ягідко залийте заготовкою ягоди. Випікайте 1 годину при 180 ° C, переконавшись, що вона не пригоріла.
Інгредієнти: 4 яйця, 230 г цукрової пудри, 120 г цільних рідких вершків, 220 г пшеничного борошна, 2 ст. 1 чайна ложка розпушувача, 100 г напівсоленого вершкового масла і 100 г темного шоколаду.
Рецепт: Змастіть форму для торта вершковим маслом. У мисці змішайте 2 яйця з половиною цукру, тобто 115 г. У другій мисці з’єднайте цукор, що залишився, і 2 яйця, що залишилися. У кожну миску додайте половину вершків, половину борошна і половину розпушувача. Добре перемішати. У миску додайте половину теплого розтопленого вершкового масла (60 г) і знову перемішайте. Розтопіть шоколад у пароварці з рештою вершкового масла. Додайте його в миску, що залишилася, і перемішайте. У форму для випічки вилийте третину натурального тіста. Розгладьте поверхню шпателем. Додайте половину шоколадного тіста і знову розгладьте. Повторіть цей крок три рази. Випікайте близько 50 хвилин при 165 ° C.
Інгредієнти: кондитерський крем, 3 жовтки, 130 г цукру, 150 г м’якого вершкового масла, 200 г борошна, 1 щіпка солі, 1 пакетик розпушувача і деко з полуницею.
Рецепт: У чаші кухонного комбайна збивайте жовтки та цукор, поки суміш не збілить. Потім додайте м’яке масло. Перемішайте борошно, сіль і розпушувач. Сформуйте з тіста кульку і поставте на 2 години в холодильник. Змастіть своє кондитерське кільце, розкачайте тісто товщиною 5 мм. Виріжте тісто своїм кондитерським кільцем і покладіть його на деко, обладнаний папером для випічки (завжди з колом навколо тіста, щоб воно не розтікалося під час варіння).
Випікати 25 хвилин при 180 ° C. Викладіть кондитерський крем на печиво і прикрасьте полуницею.
Інгредієнти: 240г розм’якшеного вершкового масла, 235 цукру, 2 великих яйця, 300г борошна, 1 ч. Л. розпушувача, 1 ч. л. харчової соди, 1/2 ч. л. 1 чайна ложка fleur de sel, 350 г чіпсів з молочним шоколадом і 250 г волоських горіхів, розрізаних навпіл.
Рецепт: З’єднайте розм’якшене вершкове масло, цукор, яйця, а потім додайте борошно, розпушувач, соду і сіль. Влийте шоколадні чіпси та горіхи і перемішайте лопаткою, щоб вони рівномірно розподілились у тісті. Розділіть тісто для печива на 8 рівних частин, сформуйте вручну кульки для печива. Застеліть деко пергаментним папером і випікайте 4 печива на деко протягом 11 хвилин при 200 ° C. Печиво готове, коли верх і основа злегка підрум’яниться. Не перепікайте, вони продовжать готувати на деку, охолоджуючи ще 15 хвилин перед подачею.
Інгредієнти: 100 г м’якого вершкового масла, 110 г цукру, пакетик ванільного цукру, 2 яйця, 150 г борошна, 1 ч. Ложка розпушувача, щіпка солі, 125 г простого йогурту та 2 очищені яблука.
Рецепт: Наріжте яблука тонкими скибочками. У ємності змішайте м’яке масло з 50 г цукру та ванільним цукром до отримання однорідного препарату. Додайте по одному яйця, потім борошно та розпушувач і, нарешті, йогурт. Додайте скибочки яблук, киньте, щоб покрити їх усі. Вилийте у змащену маслом і борошняну форму, а потім посипте рештою цукру (60 г). Випікайте приблизно 1 годину при 180 ° C, пиріг повинен бути золотистим, а на поверхні повинна утворитися хрустка скоринка.
Інгредієнти: 1 звичайний йогурт, 3 каструлі борошняного йогурту, 1/2 каструлі дрібного цукрового йогурту, 3/4 каструлі йогурту нейтральної олії, 100 г темного шоколаду, 1 пакетик розпушувача і 3 яйця.
Рецепт: Розтопіть шоколад у пароварці. Змішайте всі інгредієнти для торта (крім шоколаду) в мисці. Вилийте тісто для тістечок у форму, змащену маслом. Влийте розтоплений шоколад і перемішайте, коротко помішуючи ложкою. Випікайте 15 хвилин при 180 ° і продовжуйте готувати 15 хвилин при 150 °.
Інгредієнти: 90 г борошна, 120 г цукрової пудри, 90 г вершкового масла, 3 яєчні білки, 20 г меленого мигдалю та 100 г малини.
Рецепт: Розтопіть масло в каструлі на повільному вогні. У невеликій мисці збийте злегка виделкою білки. У мисці змішати борошно та цукрову пудру, потім додати розтоплене вершкове масло, злегка збиті яєчні білки та мигдальний порошок. Змішуйте, поки підготовка не стане однорідною. Розділіть тісто на виточки для здоби і покладіть зверху кілька малини. Випікайте близько 40 хвилин при 190 ° C.
Інгредієнти: 4 яйця, 230 г цукру, 230 г розтопленого солоного вершкового масла, 230 г борошна і 1 столова ложка рідкого екстракту ванілі або апельсинового цвіту.
Рецепт: Відокремте білки від жовтків. Помістіть білки в невелику миску (або велику миску), а жовтки в миску з цукром. Збивайте жовтково-цукрову суміш протягом 2-3 хвилин електричним міксером, поки не вийде піниста суміш. Додайте розтоплене масло і смак на ваш вибір, а потім добре перемішайте. Додати просіяне борошно і ще раз перемішати. Збийте білки з дрібкою солі. Включіть білі в іншу частину препарату. Припиніть перемішувати, як тільки суміш стане однорідною. Вилийте препарат у змащену маслом і борошняну форму для торта. Випікайте при температурі 160 ° близько 45 хвилин.