Швидкі, здорові, вегетаріанські рецепти з трьома інгредієнтами

Готувати здорову їжу - це нудно, дорого і вимагає багато інгредієнтів? Неправда - бо з трьох простих інгредієнтів кожен можна придумати незліченні блискавичні, корисні та корисні страви. Підготовка зазвичай займає менше 15 хвилин і, отже, швидша за будь-яку службу доставки піци.

Наступні ідеї рецептів також чудово підходять для приготування в офісі. За короткий час варіння зберігається більше вітамінів, і ви також заощаджуєте енергію під час приготування їжі. Просто спробуйте - у вашій коморі можуть бути навіть кус-кус, помідори та інші інгредієнти!

Швидкі, корисні, вегетаріанські страви з трьох інгредієнтів

Рецепти з 3 інгредієнтів складаються із значної основи, такої як картопля, крупи, макарони або рис. Крім того, є коротко зварені, а тому особливо багаті на вітаміни овочі, а також сирі інгредієнти, які надають стравам не тільки свіжість, а й велику кількість життєво важливих речовин.

Рецепти розподіляються за основними компонентами з коротким поясненням процедури. В кінці статті ви знайдете загальні поради щодо підготовки.

Швидкі страви з макаронами

Час приготування локшини зазвичай становить від 7 до 12 хвилин, а свіжа паста з холодильної полиці ще швидша. Якщо ви любите їсти пасту кілька разів на тиждень, ви можете заздалегідь зварити більшу кількість і тримати її герметичною в холодильнику кілька днів. Залишки вареної локшини можна легко переробити в залишки каструлі.

Як приготувати швидкі страви з макаронних виробів:

Помістіть макарони в окріп і варіть до стану al dente.
Тим часом пасеруємо овочі на окремій сковороді, а потім додаємо готові макарони (або заздалегідь приготовлені макарони).
Складіть свіжі інгредієнти, такі як зелень, соуси або сирі овочі.

Порада: Ви можете додати трохи овочів, таких як морква, савойська капуста або брокколі, до макаронних виробів приблизно через половину часу готування і готувати їх, як з макаронними виробами з одного горщика.

Макарони + шпинат + сир
Макарони + морква + томатний соус
Макарони + спаржа + крем
Макарони + помідори + моцарела

Швидкі страви зі злаками, рисом тощо.

Деякі зерна, такі як булгур та кус-кус, мають особливо короткий час варіння. Так само, як макарони, їх можна готувати за кілька днів наперед. Для цього особливо підходять сорти із середнім часом приготування, такі як амарант, кіноа та рис.

Процедура в основному така ж, як і з макаронами. Тут теж деякі овочі можна готувати разом із зерном.

Кускус + помідори + сир
Кус + шпинат + зелень
Кускус + зелена цибуля + перець
Булгур + морква + брокколі
Булгур + зелена квасоля + цибуля
Булгур + цибуля + яйця

Швидкі страви з картоплею

Картоплю та солодку картоплю не потрібно довго готувати, але їх також можна приготувати за короткий час, якщо їх нарізати досить дрібно. Як варіант, їх можна тонко нарізати овочевою теркою.

Необов’язково: подрібнену картоплю обсмажте на невеликій кількості жиру, а потім знезаклейте водою.
Відваріть картоплю і додайте овочі за короткий час варіння приблизно за п’ять хвилин до готовності картоплі.
Злийте воду і додайте сирі інгредієнти та соус або вершки.

Для деяких овочів, таких як перець, кабачки або гриби, бажано обшукати їх на окремій сковороді і лише потім обробити приготовленими шматочками картоплі.

Картопля + савойська капуста + вершки
Картопля + перець + томатний соус
Картопля + яйця + помідори
Солодка картопля + вершковий сир + зелень
Солодка картопля + вишня + ванільний соус

Швидкі страви з локшиною швидкого приготування

Локшина швидкого приготування має особливо короткий час приготування; більшість видів потрібно лише залити окропом і замочити близько п’яти хвилин. Вони також дуже універсальні.

Обсмажте овочі в невеликій кількості жиру і знезаклейте водою.
Додайте локшину швидкого приготування, закип’ятіть і дайте просочитися кілька хвилин.
Додайте сирі інгредієнти та начинки.

Локшина швидкого приготування + пак чой + помідори
Локшина швидкого приготування + морква + горох
Локшина швидкого приготування + савойська капуста + зелень
Локшина швидкого приготування + авокадо + вершковий сир

Швидкі страви з хлібом і булочками

З випічки також можна зробити швидку, теплу їжу. Таким чином, ви навіть зможете перетворити булочки напередодні на смачне ласощі. Але заморожені хлібобулочні вироби також підходять для швидкого приготування з 3 інгредієнтів.

Щоб підготувати його, виконайте наступні дії:

Наріжте хліб або булочки тонкими скибочками.
Помажте трохи соусом, таким як кетчуп, плавлений сир або песто.
Покрийте свіжими інгредієнтами і випікайте при температурі 170 ° С приблизно від семи до десяти хвилин.

Рулети + помідори + моцарела
Булочки + вершковий сир + зелень
Рулети + гриби + сир
Булочки + помідори + цибуля
Рулет + груша + камамбер

Ще один спосіб викликати швидкий обід з випічки - Бідні лицарі. Якщо ви тепер думаєте, що бідні лицарі нудні, то ви ще не чули про ці рецепти.

Смачні, швидкі начинки

Щоб ще більше оживити ваші швидкі страви, перед подачею ви можете вдосконалити їх іншими свіжими або довговічними інгредієнтами. Численні начинки можна швидко приготувати заздалегідь і зберігати тривалий час. Як щодо домашніх овочевих чіпсів, наприклад? Паростки та трави, багаті життєво важливими речовинами, можна легко виростити на підвіконні та зібрати в свіжому вигляді, якщо це необхідно.

Підходять також сушені помідори, дріжджові пластівці та смажений нут або насіння гарбуза. Твердий сир також може зберігатися тривалий час, і його можна швидко розтирати під час їжі як пікантну приправу. Ви також можете тримати варені яйця в холодильнику протягом декількох днів і швидко очищати їх, якщо це необхідно, щоб вдосконалити свої страви.

Випадково веганський - міжнародний

Поради щодо швидкої підготовки

Щоб приготувати здорову їжу за короткий час, бажано нарізати овочі тонкими скибочками, соломкою або кубиками. Це скорочує час приготування, і багато життєво важливих речовин зберігається. Для цього підійде кухонна терка, фреза Жульєн або спіральна фреза для овочевих спагетті. Для цвітної капусти та брокколі наріжте квіточки якомога дрібніше. Капуста, помідори, фрукти, авокадо або шпинат залишаються особливо багатими життєво важливими речовинами, якщо додати їх сирими.

Ви можете знайти ще багато простих вегетаріанських рецептів у нашій книжковій підказці: