Швидкий грибний суп з низьким вмістом вуглеводів - здоровий, легкий рецепт

Швидкий суп з грибами з низьким вмістом вуглеводів

Грибний суп - це страва, яку можна відразу викликати і спокушає своїми вишуканими ароматами. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів гарантовано порадує всю сім’ю.

Інгредієнти на дві порції

1 невелика цибулина | 200 грам грибів на ваш вибір | 1 ст ложка вершкового масла | 1 ст ложка оцту комбуча | 400 мл овочевого бульйону | 100 мл вершків з 20% жиру | Сіль і перець | 1 щіпка меленого кмину | трохи кервеля для гарніру

підготовка

1. Наріжте дрібно кубиками цибулю і тонко наріжте гриби.
2. Смажте їх разом на вершковому маслі до світло-коричневого кольору і вийміть з каструлі кілька скибочок грибів як прикрасу.
3. Змажте оцтом комбуча і додайте овочевий бульйон. Варити на повільному вогні протягом 5 хвилин і додати крем.
4. Приправте за смаком сіллю, перцем та кмином, тушкуйте ще 4 хвилини, подавайте до столу та прикрасьте кервелем та грибами.

Суп найкраще насолоджуватися гарячим на пару.

Крім того, ми рекомендуємо Домашній білковий хліб або хліб з низьким вмістом вуглеводів:

Порада: Звичайно, для цього супу можна використовувати будь-який гриб. Будь то з лисичками, білими грибами або парасолькою: з різними грибами ви завжди надаєте різні нюанси.

Більш прості рецепти з низьким вмістом вуглеводів:

---