Швидкий і легкий овочевий гратен

Простий у приготуванні гратен з картоплі та кабачків. Овочі натерти на тертці і прикрасити їх сметаною.

Він ідеально поєднується з м’ясом, смаженим на грилі, наприклад, відбивною, наприклад, рибою.

Інгредієнти:

5 картоплин

1 невеликий зубчик часнику

1 ст ложка оливкової олії

2 круглі ложки жирних вершків

3 ст ложки молока

50г тертого сиру (за бажанням)

1 щіпка кмину (за бажанням)

Петрушка, чебрець або інші ароматичні трави на ваш вибір

Підготовка:

Очистіть картоплю, натріть на тертці, використовуючи великі отвори вашої терки.

Також натріть цибулю і кабачки (не очищаючи їх).

На великій сковороді або голландській духовці розігрійте трохи олії.

Додайте цибулю, протушкуйте кілька хвилин перед додаванням картоплі, часнику та кабачків.

Тушкуйте кілька хвилин, помішуючи, щоб запобігти злипанню.

Полити молоком і вершками, перемішати.

На вогні перемішайте яйце та сир; сіль, перець, додайте зелень, якщо хочете.

Вилийте цю заготовку у страву з гратену.

Випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C близько 25 хвилин.

---