Швидкий метаболізм дієти метаболізм огляд дієти є ефективним для втрати

Оцінка дієти Healthline: 3,25 з 5

Багато людей зацікавлені в посиленні метаболізму як стратегії схуднення.

Дієта швидкого метаболізму стверджує, що певна їжа, з’їдена в потрібний час, може прискорити ваш метаболізм, дозволяючи їсти багато, схуднувши.

Однак, як і багато сучасних дієт, відгуки розділені.

У цій статті розглядається, чи дієта зі швидким метаболізмом може допомогти вам схуднути.

Розбивка оціночного балу

Загальна оцінка: 3,25
Швидка втрата ваги: 3
Тривала втрата ваги: 3
Легко дотримуватися: 3
Харчова якість: 4

Дієта швидкого метаболізму фокусується на споживанні певної їжі в певному порядку для посилення метаболізму. Цей принцип та його ефективність не підтримуються наукою. Проте зосередження уваги на здоровій їжі та фізичних вправах може допомогти зменшити вагу.

Що таке дієта швидкого метаболізму ?

Дієта швидкого метаболізму - це дієтична програма, яка обіцяє допомогти вам схуднути до 9 фунтів за 28 днів.

Він був розроблений Хейлі Помрой, відомим дієтологом та оздоровчим консультантом з університетським досвідом у галузі тваринництва.

Дієта стверджує, що вживаючи певні продукти в певний час, ваш метаболізм прискорюється, що призводить до втрати ваги.

На додаток до щотижневого плану харчування, ви отримуєте повний перелік продуктів, яких слід уникати. Дієта також спонукає до фізичних вправ 2-3 рази на тиждень.

Якщо ви не досягли своєї цільової ваги до кінця першого 28-денного циклу, радимо вам перезапустити дієту, поки ви не втратите бажану вагу.

Після досягнення цільової ваги вам кажуть, що ви можете підтримувати свої результати, повторюючи один тиждень циклу щомісяця - або повний чотиритижневий цикл раз на шість місяців.

Хоча деякі принципи цієї програми харчування підтримуються наукою, більшість її тверджень не ґрунтуються на вагомих наукових доказах.

Дієта швидкого метаболізму - це 28-денна програма, метою якої є активізація вашого метаболізму, щоб ви могли втратити зайву вагу.

Як дотримуватися цього

Дієта швидкого метаболізму ділиться на три фази, які повторюються щотижня протягом чотирьох тижнів.

Кожна фаза наголошує на різних продуктах харчування та надає рекомендації щодо різних фізичних навантажень.

Розміри порцій варіюються залежно від фази та кількості ваги, яку ви хочете втратити. Ось основні рекомендації, організовані за етапами.

Фаза 1 (з понеділка по вівторок)

Прихильники дієти стверджують, що ця фаза послаблює стрес і переконує ваше тіло, що воно більше не намагається накопичувати жир.

Протягом цих двох днів слід їсти дієту з високим вмістом вуглеводів і цукру в крові з помірною кількістю білка. Слід уникати жиру.

Це має на меті зменшити стрес і занепокоєння, підготувати організм до схуднення та заохотити надниркові залози виробляти менше гормону стресу кортизолу.

До їжі належать фрукти з високим вмістом цукру в крові, такі як груші, манго, ананас і диня, а також цільні зерна з високим вмістом вуглеводів, такі як вівсянка, коричневий рис, спельта та макарони.

Ця фаза також надає перевагу продуктам, багатим вітамінами групи В і С, таких як нежирна яловичина, сочевиця, апельсини, індичка та ківі. Вважається, що вони стимулюють щитовидну залозу ефективніше спалювати жир, білки та вуглеводи - і перетворюють цукор на енергію, а не зберігаючи його як жир.

На цьому етапі вам рекомендується включати принаймні одне аеробне тренування.

Фаза 2 (з середи по четвер)

Ця фаза повинна розблокувати запаси жиру та наростити м’язи. Протягом цих двох днів у вашому раціоні повинно бути багато білка та некрахмалистих підщелачуючих овочів, але мало вуглеводів та жиру.

Пісна, багата білком їжа, яка допомагає нарощувати м’язи, включає яловичину, бізона, індичку, рибу та курку (1).

Ця фаза також включає овочі, такі як капуста, брокколі, капуста, шпинат, огірки та зелень комір.

Дієта стверджує, що ці овочі підщелачують і знижують кислотність крові, що стимулює печінку звільняти жирові клітини.

Одночасно кажуть, що вони забезпечують ферменти та фітонутрієнти, необхідні для розщеплення продуктів, багатих білком.

Однак майте на увазі, що ваше тіло щільно регулює рН крові, підтримуючи її трохи лужною приблизно 7,36-7,44. Насправді це мало б погані наслідки, якби рівень рН крові виходив за межі свого нормального діапазону (2, 3).

Отже, хоча овочі, що просуваються на другу фазу, є дуже здоровими, вони не пов’язані з їхнім передбачуваним впливом на рН крові.

На другому етапі вам пропонується зробити принаймні одне заняття важкою атлетикою.

Фаза 3 (п'ятниця-неділя)

Ця фаза покликана прискорити ваш метаболізм і спалювання жиру.

Протягом цих трьох днів вам рекомендується додавати багато корисних жирів до їжі та закусок, споживаючи помірну кількість білка та вуглеводів.

Їжа, яку слід їсти на цій фазі, включає оливкову або виноградне масло, сафлоровий майонез, яйця, горіхи, насіння, кокос, авокадо та оливки.

Такі продукти, як морські водорості, кокосова олія, креветки та омари, також повинні бути включені, оскільки дієта стверджує, що вони підсилюють метаболізм, стимулюючи роботу щитовидної залози.

На цьому етапі вам пропонується вибрати заняття, що дозволяє розслабитися, наприклад, йогу, медитацію або навіть масаж. Це має на меті зниження рівня гормону стресу та збільшення циркуляції жироспалюючих сполук.

Дієта швидкого метаболізму поділяється на три фази, які повторюються щотижня протягом чотирьох тижнів. Кожна фаза має різні цілі та конкретні рекомендації щодо дієти та фізичних вправ.

Їжі, якої слід уникати

Дієта швидкого метаболізму попереджає про певні продукти, яких слід якомога більше уникати.

До них належать:

Кукурудза
Але
Молочні продукти
Соєвий
Сухофрукти
Сік
Цукор-рафінад
Штучні підсолоджувачі та продукти, що їх містять
Кофеїн
Алкоголь
Безжирна дієтична їжа

Однак засновник дієти робить виняток для вегетаріанців та веганів, яким дозволено їсти три соєві продукти: темпе, тофу та едамаме. Зверніть увагу, що вони повинні бути органічними та не генетично модифікованими (без ГМО).

У цій дієті заборонені також неорганічні продукти та м’ясо, що містять нітрати, оскільки добавки, консерванти, пестициди, інсектициди та гормони, які вони можуть містити, сповільнюють спалювання жиру в печінці.

Дієта швидкого метаболізму виключає пшеницю, кукурудзу, молочні продукти, сою, цукор, сухофрукти, соки, кофеїн, алкоголь та нежирну дієтичну їжу. Це також перешкоджає неорганічним продуктам харчування.

Деякі додаткові правила

Окрім дотримання вказівок щодо дієти та фізичної активності для кожної фази, дієта швидкого метаболізму включає деякі додаткові правила.

Їжте п’ять разів на день.
Їжте кожні 3-4 години, крім сну.
Їжте протягом 30 хвилин після пробудження.
Виконуйте етапи по порядку.
Поважайте продукти, дозволені на кожній фазі.
Вправляйтеся відповідно до фази, в якій ви перебуваєте.
Випивайте половину ваги тіла (вимірюється у фунтах) в унціях води щодня.
Уникайте пшениці, кукурудзи, сої, молочних продуктів, сухофруктів, фруктових соків, рафінованого цукру, штучних підсолоджувачів, кофеїну, алкоголю та нежирних дієтичних продуктів.
Харчуйтеся органічно, коли це можливо.
Переконайтесь, що м’ясо не містить нітратів.
Дотримуйтесь плану протягом 28 днів і повторюйте, поки ваша мета втрати ваги не буде досягнута.
Повторюйте план швидкого метаболізму протягом 28 днів кожні шість місяців або протягом тижня кожного місяця.

Дієта швидкого метаболізму включає додаткові правила, які допоможуть вам досягти і зберегти втрату ваги.

Чи може це допомогти вам схуднути ?

Дієта швидкого метаболізму, ймовірно, допомагає вам схуднути з кількох причин.

Перш за все, він містить багато цільних продуктів. Це може збільшити споживання клітковини, що може допомогти при втраті ваги (4, 5).

Потім, виключаючи сою, пшеницю, цукор-рафінад та підсолоджувачі, ви ще більше зменшуєте кількість оброблених продуктів у вашому раціоні. Це може природним чином зменшити кількість споживаних калорій, що сприяє втраті ваги.

Крім того, призначені щотижневі фізичні вправи, ймовірно, збільшують кількість спалених калорій, сприяючи тим самим дефіциту енергії, необхідного для схуднення.

Плюс, гідратація - наголошена в дієті - може зменшити апетит і допоможе спалити кілька зайвих калорій для підтримки додаткової втрати ваги (6, 7, 8).

Інші переваги

Дієта швидкого метаболізму може запропонувати додаткові переваги.

Включаючи багато фруктів, овочів, нежирних білків та корисних жирів, він багатіший вітамінами та мінералами, ніж деякі інші дієти.

Його довгий перелік продуктів, яких слід уникати, природним чином зменшує споживання високообробленої та калорійної їжі, залишаючи більше місця для продуктів, щільних поживними речовинами.

Вміст клітковини може також підтримувати здоров'я кишечника, контроль рівня цукру в крові, а також імунну та мозкову функції (9, 10, 11, 12).

Дієта швидкого метаболізму може допомогти вам схуднути, збільшивши споживання клітковини та зменшивши непотрібні калорії. Акцент на цілісні продукти також робить їх багатшими на поживні речовини, ніж інші дієти.

Потенційні недоліки

Дієта швидкого метаболізму також має серйозні недоліки. Ось декілька найважливіших.

За даними псевдонауки

Дієта швидкого метаболізму наголошує на споживанні певної їжі в певному порядку, щоб активізувати обмін речовин та сприяти зниженню ваги.

Однак існує мало наукових доказів, що підтверджують ці принципи.

Наприклад, Фаза 1 виступає за вживання дієти з високим вмістом вуглеводів і високим вмістом цукру в крові, щоб заохотити надниркові залози виробляти менше гормонів стресу та готувати організм до схуднення.

Однак дослідження показують, що велике споживання простих вуглеводів може збільшити рівень гормону стресу, а не знизити їх (13).

Незважаючи на твердження про протилежне, також немає доказів того, що вживання їжі з високим вмістом вуглеводів протягом двох днів поспіль зменшить стрес і занепокоєння - або призведе до схуднення.

Фаза 2 виступає за високе споживання білка та передбачуване підлуговування овочів як спосіб нарощування м’язів, підтримання рівноваги рН та допомоги печінці звільнити жирові клітини від запасів.

Дієти з високим вмістом білка дійсно пов’язані з нарощуванням м’язів, особливо в поєднанні з тренуванням на опір. Однак немає жодних доказів того, що овочі ефективно лікують дисбаланс рН крові (1, 14).

Насправді є безліч доказів того, що ваше тіло може природним чином підтримувати рН крові в строгих межах - незалежно від того, що ви їсте. Плюс, жодні дослідження не показують, що підщелачуючи овочі можуть стимулювати вашу печінку звільняти жирові клітини від запасів (15, 16, 17).

Ще одним основним принципом дієти є те, що вона підтримуватиме ваш метаболізм підсиленим, що змусить її працювати швидше і спалювати більше ваги.

Однак абсолютно немає досліджень, які б підтвердили цю теорію "здивування" вашого метаболізму як способу схуднути більше.

Хоча деякі продукти можуть спричинити незначне посилення метаболізму, будь-яке збільшення незначне і навряд чи допоможе вам втратити значну кількість ваги (18, 19, 20).

Нарешті, немає жодних доказів того, що акцент цієї дієти на органічних продуктах та м’ясах, що не містять нітратів, стимулююче впливає на здатність печінки спалювати жир.

Може бути нестерпним

Дієту швидкого метаболізму часто критикують за нежиттєздатність.

Багато людей скаржаться, що для того, щоб адаптуватися до активного способу життя, потрібно занадто багато, щоб виміряти, зважити та приготувати їжу.

Такої специфічної та обмежувальної дієти також може бути важко дотримуватися, якщо ви регулярно харчуєтесь, або якщо ви відвідуєте барбекю, дні народження або святкові заходи.

Обмежте певну корисну їжу

Незважаючи на те, що довгий перелік продуктів, яких слід уникати, виключає багато оброблених продуктів харчування з раціону людей, він також вилучає деякі корисні.

Наприклад, соя пов’язана з незначним зниженням рівня холестерину, а також може містити певні протиракові сполуки (21, 22).

Кофеїн - ще одна заборонена їжа в цій дієті, яка пов’язана з поліпшенням роботи мозку, захистом від хвороби Альцгеймера та Паркінсона та меншою ймовірністю депресії (23, 24, 25, 26).

Більшість принципів, описаних у Дієті швидкого метаболізму, засновані на псевдонауці. Крім того, обмежувальний характер цієї дієти може зменшити споживання певної корисної їжі та ускладнити тривале дотримання.

Зразок меню

Ось зразок меню для дієти зі швидким метаболізмом, упорядкований за етапами.

Майте на увазі, що розмір порції залежатиме від фази та ваших особистих цілей зниження ваги.

Фаза 1

Сніданок: Заморожений молочний коктейль із манго
Перекус: Ананас
Обід: Куряча грудка на грилі та дикий рис
Перекус: Полуниця
Обідати: Риба на грилі з овочами
Перекус: Кавун

Фаза 2

Сніданок: Яєчний білок, шпинат та грибний омлет
Перекус: Сушена індичка
Обід: Курячий та овочевий суп
Перекус: Копчений лосось та огірки
Обідати: Пісний ягнячий сатай на грилі
Перекус: Стакан несолодкого мигдального молока

Фаза 3

Сніданок: Тост, покритий яйцем, помідорами та цибулею
Перекус: Селера з мигдальним маслом
Обід: Салат зі шпинату, помідорів та курки
Перекус: Огірок, занурений у домашнє гуакамоле
Обідати: Креветки зі шпинатом Феттучіні
Перекус: Волоські горіхи

Інші альтернативи та рецепти можна знайти на веб-сайті "Дієта швидкого метаболізму".

Фази дієти швидкого метаболізму обертаються навколо цільної їжі, високоякісного білка та закусок між прийомами їжі.

Дієта швидкого метаболізму фокусується на споживанні певної їжі в певному порядку для посилення метаболізму.

Хоча наголос на здоровій їжі та регулярні фізичні вправи можуть допомогти зменшити вагу, він виключає деякі корисні продукти, є дуже обмежувальним, в значній мірі покладається на псевдонауку і може не бути стійким у довгостроковій перспективі.