Швидкий томатний суп з рисом
Томатний суп з рисом: приготований надзвичайно швидко, смачно і ситно. Для тонкої лінії.
Раніше ми мали цей томатний суп вдома лише тоді, коли мого батька не було поруч. На відміну від нього, ми з мамою завжди насолоджувались цим супом. Що мені сьогодні подобається в ній: вона надзвичайно швидка, легка і все ще ситна. Якщо вам подобається, ви також можете приправити це в середземноморському стилі та відчути трохи святкового відчуття на своїй тарілці.
Швидкий томатний суп з рисом: інгредієнти
40 г рису, цільнозерновий рис особливо корисний для здоров’я (бажано рис, що швидко готується)
1 невелика цибулина
1 чайна ложка оливкової олії
500 мл пасерованих помідорів
1 чайна ложка гранульованого відвару
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
перець
сіль
за смаком: трави з провансу сушені, італійські трави сушені або заморожені або свіжий базилік і розмарин (але ви також можете не брати до уваги)
Швидкий томатний суп з рисом: забезпечує відчуття свята у вашій тарілці.
Швидкий томатний суп з рисом: як зробити його смачним
Спочатку я готую рис відповідно до інструкцій на упаковці. Поки він готувався, я очищаю і нарізаю кубиками цибулю і потію їх у каструлі з гарячою оливковою олією. Потім додаю помідори та гранульований бульйон і кип’ятя суп. Щоб зробити суп приємним і вершковим, а отже, більш ситним, я додаю кукурудзяний крохмаль, який я попередньо змішав з невеликою кількістю води. Потім я дозволяю супу ще раз коротко закипіти, готую і приправляю перцем, сіллю і - якщо я хочу це середземноморською - зеленню. Нарешті додайте рис - і все!