Швидко схудніть і позбудьтеся здуття живота за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів - природно сирої веганської! равексотичний
Блог про стиль життя про сире веганське харчування та природну красу
Як я і обіцяв у Facebook, я пишу цю статтю про свій досвід використання сирої веганської дієти з низьким вмістом вуглеводів та про наслідки, які вона мала. Я спробував цю форму харчування протягом місяця в червні 2017 року, по-перше, щоб зробити профілактичне протипаразитарне лікування за Алексом Гріном, а по-друге, щоб перевірити, чи стільки фруктози, скільки я з’їв протягом 4,5 років свого сирого веганського життя, можливо, так і було було не так добре і, можливо, було причиною надокучливого роздутого живота і кількох впертих кілограмів ваги і хитливо.
Як сирий веган, я чув про дієту з низьким вмістом вуглеводів від Брайана Цементу з Інституту здоров’я Гіппократа, коли був свіжоспеченим сирим веганом і їв переважно фрукти. Брайан Клемент сказав, що занадто багато фруктози спричиняє багато проблем зі здоров'ям. Плоди в даний час надзвичайно розрослися і містять неприродну кількість фруктози, яка сильно напружує організм, особливо рівень інсуліну та обмін речовин, зуби тощо (докладніше читайте тут).
Чесно кажучи, я не міг уявити собі більше півдня на день без фруктів, тому що вони були моїм основним продуктом протягом останніх 4,5 років, і я не уявляв свого життя без них. Я вирішив це зробити, бо мав для себе вагомі причини. Я роками страждаю від роздутого живота - іноді більше, іноді менше, але останнім часом це просто нестерпно! Моя якість життя була дуже обмеженою у всіх сферах. У приватному житті я почувався непривабливо, незручно і просто вгодованим (хоча це був лише мій живіт), роздутий живіт завжди турбував мене під час занять спортом, на роботі я вже не наважувався виходити на сцену і мені взагалі не вистачало радості в житті, і багато хто думав Люди, я б була вагітна. Це мене так дратувало, тому що я так старався харчуватися здорово, їсти гарну їжу і робив багато вправ. Я більше не хотів цим бути задоволений і був готовий зробити майже все.
Тож мені довелося деякий час їхати без фруктів, щоб перевірити, чи це справді так, і внести зміни, якщо потрібно. Тут я напишу про свій досвід із низьким вмістом вуглеводів веганського та сирого, а також про те, що це все спричинило.
Що таке низький вміст вуглеводів?
Низький вміст вуглеводів (німецькою мовою: дієта з низьким вмістом вуглеводів) - це одна з форм харчування, при якій споживання вуглеводів суворо обмежується, і натомість їжа, багата жирами та білками, є в меню в поєднанні з овочами та салатами.
Наприклад, в оригінальній ідеї, представленій Еткінсом, харчування з низьким вмістом вуглеводів дуже важке для м’яса, оскільки, зокрема, тваринна їжа багата білком і жиром, так що більшість прихильників з низьким вмістом вуглеводів їдять багато м’яса, риби, яєць та молочних продуктів. Я сам роками практикував дієтичну дієту Аткінса з великою кількістю м’яса, яєць і тунця, і оптично знаходився в найкращій формі, але ця дієта на тваринному жирі принесла мені багато захворювань.
Як результат, я пішов сирим веганом і прожив в основному фрукти протягом 4,5 років. Але, як виявилось, для мене це теж не було ідеально.
Чи існує дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка є веганською та здоровою одночасно? Веганські та особливо сирі веганські дієти, як правило, складаються з фруктів та вуглеводів. Якщо вуглеводи також скорочуються, що залишається для вегана та сирої людини?
У рослинному світі існує більше ніж достатньо рішень. Хоча я повинен сказати, що це непросто, особливо на початку. Перші кілька днів я не знав, що їсти. Але при правильних знаннях та підготовці це чудово працює.
Що ви їсте з низьким вмістом вуглеводів як сирий веган?
При низьковуглеводній дієті вміст вуглеводів значно знижується. Видалені калорії з вуглеводів компенсуються калоріями з жиру та білка. Крім того, ви їсте багато овочів, зелені та салатів (з паростків та дикорослих трав).
Існує велика різноманітність рослинних продуктів з низьким вмістом вуглеводів.
овочі
Майже всі овочі, крім моркви, буряка, бобових, кукурудзи та картоплі, мають низьковуглеводний вміст!
Цвітна капуста, спаржа, гриби, огірок, кабачки, селера, спаржа - це лише кілька прикладів (тут ви знайдете хороший, чіткий перелік та додаткову інформацію). За допомогою авокадо, чудового соусу та зелень ви можете викликати стільки смачних рецептів з овочів! Спочатку рецепти з високим вмістом вуглеводів можна перетворити на рецепти з низьким вмістом вуглеводів, навіть маючи трохи фантазії. Ось кілька моїх улюблених рецептів: окрошка, салат з брокколі, рис з цвітної капусти, мариновані гриби.
фрукти
Фрукти, як правило, містять багато вуглеводів. З фруктів підходять тільки такі ягоди, як малина, полуниця, чорниця, смородина та інші ягоди. Плюс лимони та авокадо.
Плоди з високим вмістом цукру змушують рівень інсуліну кататися на американських гірках. Тому в будь-якому випадку слід уникати таких видів фруктів: сухофруктів, бананів, винограду, хурми та, як правило, перерослих плодів без кісточок.
Інші продукти
У горіхах і насінні багато жирів і білків, а вуглеводів мало.
Насіння льону, насіння бліх, насіння конопель, насіння гарбуза, бразильські горіхи, насіння чіа, мигдаль, пекан, фундук, макадамія та кедрові горіхи підходять для низьковуглеводних.
Я часто готую собі сирий веганський шоколад з ксилітом і кладу в нього багато меленого насіння льону (ПОСИЛАННЯ) та протеїновий коктейль, виготовлений із сирого веганського білкового порошку в дні тренувань.
Скільки дозволено вуглеводів?
Як і скрізь, існують різні варіанти та різна кількість вуглеводів, які дозволені в дієті з низьким вмістом вуглеводів. Це коливається між 20 і 150 г на день. Якщо ви робите багато фізичних вправ, ви можете їсти більше вуглеводів. Якщо ви майже не займаєтесь будь-яким видом спорту, відповідно менше.
У найбільш послідовній формі дієти з низьким вмістом вуглеводів, кетогенної дієти, не вживається більше 20-30 г вуглеводів на день. 30 г вуглеводів приблизно відповідають одному банану, великому яблуку, 600 г полуниці або 1,5 апельсину. Однак, оскільки овочі, горіхи та салати також містять вуглеводи, одне лише це зазвичай вичерпує добову потребу у вуглеводах.
Для мене це було незвично спочатку, коли я думав з'їсти близько 2 кілограмів фруктів на сніданок - ти звикнеш.
Важливо провести деякі експерименти та визначити, яка кількість вуглеводів вам найбільше підійде, залежно від ваших цілей, можливостей та добробуту. Ці вказівки можуть вам допомогти:
100-150 г KH на день: Коли ви дуже активні. Якщо ви - як я - багато займаєтесь спортом, кількість вуглеводів може становити 100-150 г на день, але не переборщіть з жирами.
50-100г KH на добу: призводить до автоматичного схуднення і хорошої суми для тих, хто не має великих фізичних вправ.
20-50г на день: з цією дуже низькою кількістю вуглеводів ви схуднете надзвичайно швидко, не надто голодуючи. Ця кількість вуглеводів швидко приведе вас до кетозу.
Кетоз дуже добре описаний на www.lowcarb-ernaehrung.info:
«Кетоз - це природна форма метаболізму, при якій організм за відсутності вуглеводів і цукру спирається на жир для отримання нової енергії. Печінка перетворює жирні кислоти в так звані кетонові тіла, які замінюють звичайну глюкозу, яка використовується як паливо. Цей процес відомий як кетоз, і він має різний вплив на здоров’я на організм.
Спочатку кетоз був надзвичайною програмою організму під час голоду та тривалого голодування. Оскільки організм більше не забезпечувався вуглеводами та цукром, йому доводилося атакувати і використовувати власні жирові відкладення. Однак у сучасному заможному суспільстві вуглеводи та цукри завжди доступні скрізь. Жирові відкладення залишаються недоторканими або продовжують рости, оскільки організм генетично запрограмований на погані часи. "Тільки кетогенна дієта все ще може довести його до кетозу і, таким чином, розтопити жирові відкладення".
Вегани та спеціалісти із сирої їжі можуть приймати найменшу кількість, але це може бути важко і непрактично. 100-150г легше і зазвичай достатньо.
Я рекомендую використовувати сторінку відстеження, як-от Cron-o-Meter або подібну, особливо на початку, щоб відчути кількість споживаних вуглеводів.
Чому мало вуглеводів?
Дієта з низьким вмістом вуглеводів має кілька переваг.
1. Схуднути
В основному це практикується для схуднення, оскільки ця дієта чудово працює! Хоча вуглеводи дуже швидко зберігаються у вигляді жиру, надлишок білка розщеплюється (здоровим організмом) і виводиться через нирки.
Жир, якого також багато в низьковуглеводній дієті, використовується для виробництва енергії, оскільки йому не вистачає вуглеводів. Потім надлишок жиру в організмі використовується, коли організм пристосовується до спалювання жиру.
Нестача вуглеводів також гарантує, що рівень цукру в крові та інсуліну залишається низьким, що сприяє втраті жиру та ускладнює накопичення жиру.
2. Лікування від паразитів
Такі гриби, як Candida albicans, люблять цукор (включаючи фруктозу). Як необхідна умова для усунення грибків та паразитів у вашому організмі, вони повинні бути позбавлені свого харчування. Тому ефективне лікування паразитів обов’язково включає дієту з низьким вмістом вуглеводів. Для сироїдів це означає, що фруктів слід тимчасово уникати. Також слід уникати розсади бобових, гречки та всієї їжі з вуглеводами.
Такий піст від голоду паразитів помре. Успіх особливо очевидний з глистами та кандидами, але для більш ефективних дій слід використовувати добавки та заходи. Режим Алекса Гріна (про це більше в цьому відео), здається, працює дуже добре. Я успішно випробував їх на собі.
Але ви також можете звернутися до лікаря для призначення ліків проти паразитів.
3. Плоский живіт
По-перше, непереносимість фруктози може бути причиною здуття газів. Я не впевнений, чи був він у мене, але на дієті з низьким вмістом вуглеводів здуття живота повністю зникло. Навіть якщо я з’їдаю велику кількість овочів, місця вже немає - мій живіт залишається рівним. Нарешті! Через стільки років.
Крім того, роздутий живіт також має багато спільного з кандидою та паразитами, що поєднується з пунктом 2. Так ви можете вбити двох зайців одним каменем.
недолік
- Найгірші недоліки для здоров’я здебільшого виникають у тих, хто дотримується м’ясної, низьковуглеводної дієти через тваринний жир, який закупорює артерії. Однак деякі спеціалісти з сирої їжі стверджують, що неважливо, яка природа жиру, і що навіть кокосова олія у великих кількостях не повинна корисна для артерій.
- Кажуть, що велике споживання білка також турбує людей з проблемами нирок та печінки.
- Ще одним недоліком є те, що низький вміст вуглеводів може спричинити втому та втому. Це лише у перші дні, коли обмін речовин змінюється.
- Оскільки відбувається розщеплення жиру і, можливо, виробляються кетонові тіла, може розвинутися неприємний запах з рота. Також можуть виникати головні болі, м’язові судоми та нудота, хоча це зазвичай трапляється лише на початковій фазі.
- Окрім аспектів здоров'я, я вважаю цю дієту досить громіздкою у повсякденному житті, особливо під час подорожей. Ви завжди повинні бути готові, і ви не можете всюди перетягувати овочеві страви або просто пити білкові коктейлі або їсти горіхи. Тож у вас завжди повинна бути кухня. Хіба що ви перекушуєте кольрабі, але навіть тоді вам потрібен хоча б ніж.
- Соціальний аспект: Якщо це не переважно дикі трави та овочі, то це може бути досить несприятливим з екологічної та соціальної точки зору. Виробництво продуктів, що містять білок та жир, використовує більше ресурсів, ніж виробництво продуктів, багатих вуглеводами. Отже, дієта з низьким вмістом вуглеводів - це свого роду розкішна дієта, якою можуть насолодитися жителі багатих країн. У багатьох бідних країнах зерно, таке як рис, як і раніше є домінуючою їжею. Крім того, годування всієї людської раси, можливо, буде можливим лише за умови, що зерно є основною їжею у всьому світі.
Щоденний графік: приклад
Вранці: Лимонна вода або свіжий зелений сік з селери/дикорослих трав/імбиру/огірка
пізній сніданок (Я зазвичай не зголоднію до обіду): Велика овочева страва, така як салат з цвітної капусти з авокадо, помідорами та ракетою та заправкою з куркуми з яблучного оцту Місо.
Закуска/десерт: Горіхи макадамії або шоколадні кульки насіння льону з мелених насіння льону, сирого какао, кокосової олії, ксиліту, висушеного кокоса.
Ввечері: Окрошка
У тренувальний день після тренування: Білковий коктейль з кількома полуницею/малиною.
Іноді я вживаю лише одну велику овочеву їжу на день + перекус, бо я просто не голодний.
Висновок
Я досяг своєї мети: моє тіло стрункіше і твердіше, і нарешті я маю постійну талію і плоский живіт, якого я не мав протягом століть! Це було не завжди легко, але, як я звик до цієї дієти, я, як правило, був менш голодним і мені доводилося витрачати менше часу на їжу. Однак, оскільки я людина, яка не любить нічого суворого, після місяця повноцінної дієти з низьким вмістом вуглеводів я вирішив практикувати свій власний варіант і зробити золоту середину.
P.S. Мій варіант
Один чи два рази на тиждень у мене є фруктовий день, коли я з’їдаю трохи фруктів (переважно в дні тренувань, де я так чи інакше спалюю багато калорій). У ці дні я їжу мало або зовсім не жир, щоб не зіпсувати рівень інсуліну і не дотримуватися комбінованих правил. Більшість днів я практикую періодичне голодування, щоб дати своєму тілу достатньо часу для відновлення.
Наприклад, я був у Португалії 4 дні, щоб організувати деякі документи для своєї еміграції, і вирішив, що я буду їсти фрукти лише ці 4 дні, оскільки за цих обставин це буде найпростіше і швидше. Тож я знову з’їв себе смачними фруктами і в Гамбурзі повернувся до дієти з низьким вмістом вуглеводів.
У мене таке відчуття, що така дієта ще більше посилює метаболізм і різноманітність у дієті.
Я спробую цю дієту з низьким вмістом фруктози протягом довгого часу, і я буду в курсі вас. Якщо вас цікавлять мої рецепти з низьким вмістом вуглеводів, напишіть мені коментар!
Підпишіться на щомісячний бюлетень, щоб бути в курсі подій та бути частиною яскравої спільноти сирої їжі! Зв’яжіться зі мною у Facebook, Instagram та Youtube - так ви не пропустите жодного смачного, корисного для здоров’я рецепта та порад щодо природної краси. Ви побачите захоплюючі фотографії та відео моїх поїздок на сировину, мою їжу та, звичайно, мене!
від Вікторії
Привіт, мене звати Вікторія. Я їв сиру їжу з початку 2013 року і мені це дуже подобається! Здоровий образ тіла - це моя пристрасть. Я також підготовлений фітнес-тренер і шоу-дівчина, і тому знаю свій шлях до фітнесу та жіночності. Тут ви знайдете поради та ідеї щодо живлення сирої їжі, природної краси, фітнесу, сирих веганських подорожей та того, як максимально використати життя в сучасному світі.
15 коментарів
Я також відчуваю себе набагато краще з меншою кількістю фруктів. Я також пережив, що мені допомагає, якщо я вживаю фрукти лише вранці (у другій половині дня у мене часто виникали проблеми, які ви описуєте), і якщо я поєдную фрукти із зеленими листовими овочами. І я найкраще ладжу з ягодами. - Дякую за статтю!
О, до речі, я також писав щось про цукор у фруктах: http://zuckermonster.com/zucker-im-obst/
З повагою, Ільга
Шановна Вікторія, щиро дякую за цю цікаву статтю! У мене також проблема здуття живота. Я хотів би дізнатися ваші рецепти. Як ви знайшли ліки від паразитів? Ви помітили щось фізично, чи плоский живіт був єдиною зміною? З повагою, Інгрід
Дякую за натхнення. Хотілося б рецептів.
Вітаю Даніела
Привіт Вікторія, я вважаю ваші статті дуже інформативними, дуже цікавими та добре написаними. Мені були б дуже цікаві рецепти! Дякую та найкращі побажання Сімоне
Привіт Вікторія,
Я сиджу LC-дієту з сирою їжею близько 2 тижнів (але до цього я вже їв 90% сирої їжі). Після перших 2 днів голодування моє утворення кетонів вже стабілізувалося (незалежно від того, коли я вимірюю). На даний момент я все ще перебуваю в базовій фазі від 20 до 30 г KH і найближчим часом наближуся до граничної суми KH.
Я дуже зацікавлений у ваших рецептах і буду вдячний за їх надіслання.
Бажаю тобі удачі та веселощів
Том
Ох, вау так швидко потрапив у кетоз ? Повага! Що ви їли за ці 2 дні? Або просто постила вода?
справа, з порожнім кишечником і з водою натще.