Сік буряка, рекомендований для детоксикації

Останнім часом буряк став дуже популярним, ставши супер їжею завдяки тому, що буряковий сік сприяє зниженню артеріального тиску та збільшенню кровотоку.

З того, що ми знаємо сьогодні, румуни використовували буряк як засіб для лікування лихоманки та запорів. Гіппократ - батько медицини - використовував листя буряка для загоєння ран. Починаючи з середньовіччя, буряк застосовували як лікування різних недуг, особливо при захворюваннях, пов’язаних з травленням та кров’ю.

Корінь буряка багатий фолієвою кислотою та марганцем, тіаміном, рибофлавіном, вітаміном B-6, пантотеновою кислотою, холіном, бетаїном, магнієм, фосфором, калієм, цинком, міддю та селеном. Листя буряка багаті на вітамін А, вітамін С, вітамін К, кальцій, залізо, магній, калій, мідь та магній, сірку, кремній та холін.

Сік буряка - користь для здоров’я

Однією з головних переваг споживання бурякового соку є те, що він містить кольоровий пігмент, який називається бетаїном. Це потужний антиоксидант, протизапальний, протигрибковий і допомагає в процесі детоксикації організму. Існують дослідження, які вказують на те, що ця речовина бореться з раком.

Бетаїн стимулює роботу клітин печінки, захищає печінку та жовчні протоки. Бурякова клітковина збільшує вироблення детоксикаційних ферментів у печінці.

Сік буряка знижує ризик ожиріння та загальної смертності, допомагає при захворюваннях серця та анемії, надає здоровий колір обличчя та волосся, підвищує рівень енергії.

Щавлева кислота, що міститься в соку буряків, відома як хороший розчинник для неорганічних відкладень кальцію в організмі. Ці неорганічні відкладення кальцію є основною причиною багатьох хронічних захворювань. Це може пояснити, чому буряковий сік полегшує багато станів, пов'язаних з цим кальцинозом в організмі, таких як:

артрит
серцеві захворювання
рак
камені в нирках
проблеми з очима
варикозна вена
артеріосклероз

Буряк містить антиоксидант, відомий як альфа-ліпоєва кислота, який, як було показано, знижує рівень глюкози, підвищує чутливість до інсуліну та запобігає стресовим змінам у хворих на цукровий діабет.

Холін - ще одна поживна речовина, яка присутня в буряках, і допомагає при розладах сну, навчання та пам’яті.

Сік буряка чудово лікує подагру, камені в нирках і сечовому міхурі. Знижує рівень гомоцистеїну, покращує вироблення шлункової кислоти, знижує рівень холестерину в сироватці крові та нормалізує артеріальний тиск.

Щоб отримати корисну цілющу дію бурякового соку, додайте його у свій щоденний раціон. Важливо починати з невеликих кількостей, поступово збільшуючи дози. Рекомендується вживати його в суміші з соком інших фруктів та овочів. Ви також можете спробувати наші бурякові соки, приготовані холодним віджиманням, у дуже смачних поєднаннях.

Один із соків ZenDiet, що містить буряк