Сіль - Хай живе бекон!
Йодований чи ні?
Все залежить від того, як ви хочете ним користуватися. Для споживання так, для розсолу м’яса - ні, бо це забруднює м’якоть.
Йод необхідний для життя. Без йоду у вас може розвинутися захворювання, яке називається зобом. Сіль, яку ми вкладаємо в їжу, якимось чином надходить з моря, або шляхом випаровування морської води, або зі старих морів, які вже випарувались. В обох випадках солі в першу чергу складаються з хлориду натрію.
Найчастіше використовувані солі:
Смак і зовнішній вигляд солі
Не існує солей, солених інших. Однак флердель або сіра сіль можуть виглядати більш солоними, оскільки вони містять велику кількість різноманітних елементів. Кожне море має свій біологічний та мінеральний склад. Кожне море має свій маленький смак, як і кожен винний теруар має свій маленький смак і свої маленькі смаки. Наприклад, у сірій солі ми можемо знайти родовища корисних копалин, мікроводорості та планктон. Оброблені солі, як правило, біліші.
Додайте сіль у свій раціон
Скорочуючи вуглеводи, ми виділяємо менше інсуліну і затримуємо менше води та солі. Важливо додавати 5 г натрію в наш щоденний раціон.