Сіль - сільниця повинна бути табу для багатьох хворих на цукровий діабет 2 типу! d-журнал
Мій друг починає їсти, поки щедро не використає солонку, що б не було на тарілці. Як лікар, я наважився одного разу поговорити з ним про це. Занадто багато солі може завдати шкоди вашому здоров’ю, і наше часто надмірне споживання солі не є необхідністю, а, як правило, чистою звичкою. Мій друг, якому близько 60 років, сказав мені, що у нього не було проблем зі здоров’ям. Зокрема, тиск у нього цілком нормальний. У всій його родині ніхто не мав високого кров’яного тиску. Очевидно, хтось не чутливий до солі у своїй родині. Звичайно, згодом я розірвав з ним своє «медичне навчання».
Однак для багатьох людей вживання солі є важливим. Згідно зі статистичними даними ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я), високий кров’яний тиск - експерти говорять про «гіпертонію» - наразі є 14-ю найважливішою проблемою здоров’я; і вона готується піднятися на 8 місце до 2030 року. Це - nota bene - незважаючи на все частіше вживання наркотиків проти високого кров’яного тиску у всьому світі. Отже, наш спосіб життя сприяє появі гіпертонії. І велике споживання солі в цьому відіграє центральну роль.
Чутливість до солі
Як було зазначено на початку, "чутливість до солі" сильно відрізняється від людини до людини. У мого друга ніколи не розвинеться високий кров'яний тиск через велике споживання солі. Доведеними факторами ризику підвищеної чутливості до натрію - і, отже, виникнення високого кров'яного тиску - є: збільшення віку; Ожиріння; вже існуючий високий кров'яний тиск; одночасна наявність діабету 2 типу та захворювань нирок. Люди з темною шкірою, як правило, більш чутливі до солі. Спадщина тут також відіграє важливу роль.
Загальні рекомендації
Робота органів охорони здоров’я підтримувати всі заходи, які можуть сприяти зниженню споживання солі. На індивідуальному рівні - у повсякденній практиці, так би мовити - окремий лікар в основному намагатиметься застосувати обмеження солі, якщо гіпертонію важко контролювати ліками. Перша та «найпростіша» рекомендація - це збільшення споживання фруктів та овочів, що сприяє виведенню натрію через високий вміст калію, та постійне пропускання додаткової солі за столом. Ви, шановні читачі «d-journal», добре знайомі з іншими немедикаментозними заходами для зниження артеріального тиску при лікуванні діабету: послідовними змінами дієти, зменшенням ожиріння та регулярними фізичними навантаженнями.
… а також
• У разі хронічних захворювань нирок зменшення споживання натрію сприяє зменшенню виведення білка нирками.
• Прогресування хвороби нирок часто сповільнюється обмеженням солі.
• Обмежений прийом натрію має прямий вплив на частоту інсультів, незалежно від впливу на кров’яний тиск.
• Високе споживання солі є фактором ризику розвитку остеопорозу.
• Хронічно збільшений запас NaCl сприяє патологічному потовщенню серцевого м’яза і, отже, розвитку серцевої недостатності (серцевої недостатності).
• Лікування серцевої недостатності підтримується дієтою з низьким вмістом натрію.
• Суперечливо, чи недостатньо також споживання NaCl, що також може завдати шкоди.
• Йодована кухонна сіль - наше основне джерело йоду. Слід забезпечити споживання достатньої кількості йоду навіть при меншому споживанні NaCl.