Сила бурякового борщу; Артур Полунін
Опублікував Артур 7 грудня 2018 року 7 грудня 2018 року
Наближається зима, дні стають коротшими, і, схоже, у кожного є секретний рецепт протидії наступаючому холоду. Зараз, здається, вся лють є поєднанням вітаміну Омега-3 D3 та вітаміну K2. Хоча необхідність у деяких добавках як для населення в цілому, так і для тих, хто займається фізичними вправами, виключається, більшість з них не до кінця усвідомлює, що багато поживних речовин з таких добавок можна споживати природним шляхом. Ще однією перевагою тут є те, що більшість свіжих продуктів мають складний харчовий профіль. Ймовірно, саме ця комбінація різних інгредієнтів відповідає за покращення здоров’я. Більшість досліджень та дієтологів, таких як FDA або NIH, стверджують, що, хоча існують кореляційні зв’язки між окремими поживними речовинами та поліпшенням здоров’я, невідомо, яка взаємодія і чи це загалом здоровіша дієта призводять до позитивних ефектів.
Іншими словами: при правильному приготуванні правильна комбінація інгредієнтів дає справжній вітамінно-мінеральний коктейль, який навряд чи може поглинути будь-яка харчова добавка.
Дозвольте представити: Борщ! Почутий багатьма, з’їдений лише одиницями і приготований ще менше, цей суп зі Східної Європи пропонує безліч поживних речовин, які терміново потрібні взимку. Омега 3? Перевірте! Вітамін К2? Підготовлено правильно: перевірити! Клітковина? Перевірте! О так, крім того, він по-справжньому смакує, виглядає дійсно непогано за кольором і зігріває тіло зсередини в цю холодну пору року. Не існує «оригінального рецепту» борщу - його зазвичай готують з яловичого бульйону, що довго варився, а іноді і з ферментованою капустою (яка дійсно отримує вітамін К2 з капусти) - але сьогодні я покажу вам, як витягти цю вітамінну бомбу з шахти Родина готує сама, і ти можеш цілими днями насолоджуватися цією червоною славою.