Сільське господарство в Ірландії Ірландія з різницею
Ірландська агропродовольча промисловість
За даними Міністерства сільського господарства, продовольства та моря (DAFM), агропродовольчий сектор вносить близько 24 млрд. Євро в національну економіку і, таким чином, генерує 6,3% валової доданої вартості. Майже 10% ірландського експорту припадає на цей сектор. 7,7% ірландців живуть безпосередньо із сільського господарства. Якщо додати обробку та маркетинг, то ми отримаємо 10%.
Ірландська економіка та внесок агропродовольчого сектору.
Агропродовольчий сектор є одним з основних вітчизняних виробничих секторів Ірландії.
У цій галузі працює близько 150 000 людей.
Це включає близько 600 продовольчих (сільськогосподарських та рибальських) компаній в Ірландії. Ці 600 компаній експортують близько 85% своєї продукції до 160 країн.
Дослідження показали, що інвестування в сільське господарство приносить більші дивіденди, ніж інвестування в інші сфери ірландської економіки.
Причина: ферми купують 71% сировини та послуг у ірландських постачальників. При цьому для інших виробничих компаній це лише 44%.
За даними штаб-квартири Ірландського статистичного управління (ОГС), внесок агропродовольчого сектору у ВВП становить приблизно 7%. При цьому чисте сільське господарство становить близько 2,5%.
| Валовий внутрішній продукт (ВВП) стосовно факторів витрат | 140,383 |
| ВДВ у первинному сільському господарстві, риболовлі та лісовому господарстві з точки зору факторів витрат | 3,493 |
| ВДВ у секторі напоїв та продуктів харчування | 6150 |
| BWS в обробці деревини | 168 |
| усього | 9811 |
| ВДВ у первинному секторі як% від загальної валової доданої вартості | 2,5% |
| ВДВ у всьому сільськогосподарському секторі від загальної ВДВ | 7,0% |
Зайнятість у сільськогосподарському харчовому секторі
Сфери зайнятості в агропродовольчому секторі, 2011 рік
Напої 4%, переробка деревини 3%, сільське господарство 55%, лісове господарство та вирубка лісів 2%, рибальство 1%, виробництво продуктів харчування 35%
Джерело: ОГС QNHS 4 квартал 2011 року
Експорт агропродовольчих товарів
Експорт агропродовольчих товарів становить майже 10% всього ірландського експорту. Однак, якщо брати до уваги низький сільськогосподарський імпорт та репатріацію з низьким прибутком, на агропродовольчий сектор фактично припадає 25% усіх іноземних доходів.
За останній рік експорт ірландських продуктів харчування та напоїв зріс на 12%. Це означає, що за останні два роки ми мали зростання на 25%, вартість якого склала 8,9 млрд. Євро.
Мета - збільшити вартість до 12 мільярдів євро до 2020 року. Це означає, що до 2020 року має бути постійне зростання.
Експорт агропродовольчих товарів 2010-2011
| 0 їжа та живі тварини | 6 982 912 | 7851202 | 3,446,331 | 43.9 |
| 00 Живі тварини, на відміну від тварин у підрозділі 03 | 338,680 | 353 585 | 219,934 | 62.2 |
| 01 М’ясо та м’ясні заготовки | 2 407 389 | 2 759 293 | 1 321 067 | 47.9 |
| 02 Молочні продукти та пташині яйця | 1430818 | 1 776 294 | 759,355 | 42,7 |
| 03 Риба, молюски, молюски та їхні препарати | 370 523 | 416 682 | 37 022 | 8.9 |
| 04 Зерно та зернові препарати | 216990 | 267.210 | 232,998 | 87.2 |
| 05 Овочі та фрукти | 225 324 | 223990 | 196 695 | 87,8 |
| 06 Цукор, цукрові добавки та мед | 81593 | 87,907 | 30 771 | 35,0 |
| 07 Кава, чай, какао, спеції та виробники цих продуктів | 260 852 | 279 328 | 130 657 | 46,8 |
| 08 Корми для тварин (крім немеленого зерна) | 188 575 | 212 701 | 184.119 | 86,6 |
| 09 Інші їстівні продукти та препарати | 1,462,168 | 1 474 210 | 333,713 | 22.6 |
| з яких дитяче харчування | 589837 | 611 338 | 129 481 | 21.2 |
| 1 напої та тютюнові вироби | ||||
| 11 напоїв | 1 117 238 | 1,086,033 | 347,580 | 32,0 |
| Усього - їжа, живі тварини та напої | 8 100 150 | 8 937 235 | 3 793 911 | 42,5 |
Землекористування
- Ірландське сільське господарство насамперед відноситься до випасу тварин
- Нещодавно були опубліковані результати інвентаризації сільського господарства Ірландії 2010 року.
Отже, ми нарахували 139 829 господарств. У червні 2000 року ми нарахували 141 527 ферм. За 10 років рілля зросла на 2,8% з 4443 071 га в червні 2000 р. До 4569 359 га в червні 2010 р. Середня площа ірландської ферми збільшилася з 31,4 га до 32,7 га. - Загальна площа Ірландії - 6,9 млн. Га. Близько 4,2 млн. Га цієї площі використовується для сільськогосподарських потреб. Це близько 64%. Крім того, є ще 745 456 га лісових площ (10,8%).
- Приблизно 80% (3,36 млн. Га) сільськогосподарських площ займають луки (силос, сіно та пасовища), 11% (0,46 млн. Га) - дикі луки, а решта - приблизно 9% (0,38 млн. Га). га) використовується для сільського господарства.
- В даний час яловичина та молочне тваринництво становлять 58% усього сільського господарства.
Кількість ферм та сільськогосподарських площ згідно з опитуванням у 2010 році
| Кількість дворів | 141 527 | 139 829 | -1.2 |
| Сільськогосподарські угіддя, за винятком загальнодоступних площ (гектарів) | 4 443 071 | 4 569 359 | 2.8 |
| Середній розмір ферми (га) | 31.4 | 32.7 | 4.1 |
Структура ферми
- Існує близько 139 800 ферм, які працюють як сімейний бізнес. Вони мають середній розмір 32,7 га, згідно з інвентаризацією 2010 року.
Сільськогосподарські інвентаризації конструкцій проводились у 2003, 2005 та 2007 роках. Метою цих опитувань було зафіксувати зміни в сільському господарстві Ірландії після інвентаризації 2000 року. Деякі з цих висновків зараз переглядаються разом із даними опитування 2010 року.
Основна продукція, дохід та експорт
Доходи, інвестиції та доходи у сільському господарстві, 2011 рік
Статистичне управління Ірландії (ОГС) підрахувало, що сільське господарство Ірландії в 2011 році матиме профіцит у розмірі 603,4 млн євро. Це збільшення на 32,5% порівняно з попереднім роком.
Якщо порівняти 2011 рік з 2010 роком, ми побачимо приблизне збільшення вартості для наступних компонентів:
- Випуск товарів за цінами виробника: 17,1% або 913 млн. Євро
- Молоко: 18,6% або 286 млн. Євро
- Худоба: 19,7% або 294 млн. Євро
- Свині: 19,6% або 64 млн. Євро
- Вівці: 13,9% або 23 мільйони євро
- Зерно: 52,5% або 102 мільйони євро
- Авансовий платіж: 11,8% або 501 млн. Євро
- Добриво: 9,7% або 44 млн. Євро
Вартість виробничих субсидій, за вирахуванням податків, зросла на 11% - з 1658 млн. Євро в 2010 р. До 1,841 млн. Євро в 2011 р.
- На ірландське сільське господарство припадає близько 2,5% валового національного продукту. Це приблизно вдвічі більше середнього показника в ЄС. Експорт агропродовольчих товарів становить 25% загального обсягу доходів на зовнішніх ринках.
- На виробництво яловичини та молока припадає 58% усіх сільськогосподарських доходів (2011 р.)
Куди експортується сільськогосподарська продукція Ірландії? Сполучене Королівство Великобританії залишається найбільшим покупцем ірландської продукції з 43% (3,7 млрд. Євро). На країни ЄС у континентальній Європі припадає близько 34% (понад 3 млрд. Євро) ринку.
- У 2011 році Ірландія експортувала понад 90% від загального виробництва яловичини. Це робить Ірландію найбільшим експортером яловичини в ЄС та четвертим експортером яловичини у світі. Внутрішній ринок споживає менше 10% виробництва ірландської яловичини. Експорт агропродовольчих товарів, що складають молочні продукти та інгредієнти, становить 30%. Яловичина та телятина 21%, готова їжа 18%, напої 14%, морепродукти 5%, свинина 4%, тоді як живі тварини складають 2% з овець та м’яса овець. Садові товари та птиця також складають ще по 2%.
ВРХ та яловичина
- 30 червня 2011 р. Ми нарахували 6,5 млн. Худоби в Ірландії. Це означає зменшення на 2% порівняно з попереднім роком.
- Ірландська яловичина в основному виробляється на випасі. У 2011 році було вироблено 548 000 тонн.
- У 2011 році Ірландія експортувала близько 510 000 тонн (1,8 мільярда євро) яловичини.
- У 2011 році було експортовано 215 000 худоби (205 млн. Євро).
М'ясо овець та овець
- Інвентаризація в 2011 році показала, що ми нарахували 4,8 мільйона овець. Це на 4% більше порівняно з попереднім роком. Племенно стадо зросло на 1% і зараз налічує 2,51 мільйона.
- У 2011 році Ірландія експортувала близько 37000 т м'яса овець (180 млн. Євро).
- Франція є найбільшим покупцем ірландського м’яса вівці на 48%. Сполучене Королівство Великобританії також є основним покупцем з 29%.
Свинина та свинина
- Згідно з інвентаризацією 2011 року, ми нарахували 1,56 мільйона свиней в Ірландії. Це на 2% більше порівняно з попереднім роком.
- У 2011 році Ірландія експортувала близько 168 000 тонн свинини на загальну суму 395 мільйонів євро.
- Великобританія була найбільшим покупцем ірландської свинини - 46%. Інші країни континентальної Європи закупили 28%, а інші міжнародні ринки придбали 26% ірландської свинини.
Молочні продукти
- У 2011 році загалом було вироблено 5400 мільйонів літрів молока.
- 495 мільйонів літрів було спожито як рідке молоко. Крім того, було вироблено 136 000 тонн вершкового масла, в той час як 179 000 тонн сиру.
- У 2011 році експорт ірландської молочної продукції зріс на 17% - до 2,67 млрд. Євро.
Чистий внесок агропродовольчого сектору в економічні доходи
Економічний внесок агропродовольчого сектору величезний. Ось результати дослідження ірландського економіста Брендана Ріордана.
- Внесок приблизно 30% загального чистого доходу від первинної та обробної промисловості.
- Це приблизно вдвічі більше від експортного внеску цього сектору. Основними причинами непропорційного чистого внеску сектору в прибуток від експорту є; низька залежність від імпорту. Для половини всіх ірландських товарів та послуг, придбаних через обробну промисловість, та низької віддачі прибутку серед її переробників .
Цей внесок також заохочується тим фактом, що на кожні 100 євро експорту "органічний сектор" має значно вищий чистий валютний дохід, ніж "неорганічний сектор". У 2005 році це становило 48 євро для «органічного сектору» на відміну від 19 євро для «неорганічного сектору». Найбільша різниця між "органічним сектором" та "неорганічним сектором" полягала в імпортному вмісті експорту. Це було € 38 за € 100 в “органічному секторі”, але € 58 за € € експорту в “неорганічному секторі”.
Національна інвентаризація сільського господарства (NFS) 2010
У 2010 році 1050 ферм взяли участь в опитуванні, проведеному Teagasc (Національне опитування фермерських господарств (NFS)). Ці ферми представляють близько 99 500 ферм. 2010 рік був дуже вдалим для сільського господарства. Середній дохід був приблизно на 46% вищим, ніж у попередньому році. Треба сказати, що 2009 рік був дуже поганим. Середньорічний дохід ферми у 2010 р. Становив близько 17 771 євро. Хоча цей дохід на 46% вищий, ніж у 2009 році, це лише збільшення приблизно на 5% порівняно з 2008 роком та втрата на 10% порівняно з 2007 роком.
Огляд молочної галузі
У 2010 році в Ірландії було приблизно 16 000 спеціалізованих молочних ферм. Дохід цих господарств значно зріс у 2010 році порівняно з дуже слабким 2009 роком. З 2009 по 2010 рік виробництво зросло на 20%. Діаграма 8.
Збільшення виробництва було помітним як за обсягом, так і за доданою вартістю. З 2009 по 2010 рік ціни на молоко зросли на 29%. Обсяг виробленого молока збільшився майже на 8%. Розмір прямих субсидій впав на 2% у 2009 - 2010 роках, що становило близько 16% загального доходу в 2010 році.
Огляд тваринництва
Коли ми підбили підсумки в 2010 році, ми нарахували близько 23 000 ферм для худоби. Материнство тваринництва є домінуючою системою. Завдяки кращим цінам на велику рогату худобу з 2009 по 2010 рік дохід зріс на 11%. Діаграма 9.
Загальна вартість субсидій дещо зросла з 2009 по 2010 рік. Субсидії становлять 50% загального доходу. Загальна вартість прямих платежів дещо зросла з 2009 по 2010 рік і становила 50% від загальної валової продукції ферм у тваринницьких фермах у 2010 році. Загалом інвестиції в ці ферми зросли на 8% між 2009 і 2010 роками.
Огляд інших ферм великої рогатої худоби
У 2010 році ми нарахували майже 32 000 великої рогатої худоби на фермах, які не були призначені виключно для розведення великої рогатої худоби, або фермах, які не утримували матерів. Виробництво на цих фермах зросло на 6% з 2009 по 2010 рік (див. Діаграму 10). Це збільшення було недостатнім, якщо врахувати зменшення субсидій на 4%. За умови падіння інвестицій на 2%, середній приріст інвестицій був на 4% вищим, ніж у фермерських господарствах, призначених для племінного поголів'я.
Огляд змішаних тваринницьких ферм
Підводячи підсумки в 2010 році, ми нарахували близько 5000 ферм зі змішаним тваринництвом. Більшість із цих господарств займалися молочним скотарством - хоча молочне тваринництво не було основною галуззю. Звідси термін «змішане тваринництво». Оскільки це змішані ферми, вони часто отримують вигоду від зростання цін на молоко і, меншою мірою, на ціни на зерно. У середньому 64% доходу приносило молочне скотарство. Дохід цих ферм зріс на 55% з 2009 по 2010 рік. Виробництво зросло на 17% за той самий період, при цьому вартість прямих субсидій впала на 4%.
Огляд системи вирощування овець
В рамках інвентаризації в 2010 році було зареєстровано близько 17 000 ферм, які в основному присвячені вирощуванню овець. Їх доходи зросли на 15% з 2009 по 2010 рік. Це збільшення майже повністю є результатом збільшення виробництва. Ціни на баранину зросли на 17%. Пастухи також скористались субсидією на овечі пасовища, хоча пастухи отримали ці гроші лише на початку 2011 року, ми включили ці гроші як дохід на 2010 рік. Вартість цього платежу становить приблизно 9,20 євро за овець.
Огляд орних ферм
Підводячи підсумки 2010 року, ми зафіксували близько 6500 фермерських господарств, які є переважно орними. Дохід у цих господарствах зріс на 141% між 2009 і 2010 роками. Однак тут важливо зазначити, що 2009 рік був надзвичайно слабким. У 2010 році було досягнуто збільшення виробництва на 55%. Урожайність врожаю з гектара зросла на 5%, а грошова врожайність з гектара пшениці зросла на 56%. За той же період інвестиції зросли на 9%.