Як бути там; слухаючи її голод Марі Франс, жіночий журнал
Сандрін, 35-річна ресторанчиця, розповідає нам про свою нездатність знайти час, щоб харчуватися здорово та збалансовано.
"За десять років я набрав десять кілограмів"Сандрін, 35 років, ресторатор.
«У мене є закусочна кілька місяців. До цього я була офіціанткою. Це просто, за десять років я набрав десять кілограмів. Єдиною їжею, яку я насолоджуюсь сидячи і не поспішаючи, є сніданок близько 10 ранку. На обід і вечерю, за десять хвилин, він складається вгору, до або після подачі. Я намагаюся дотримуватися його збалансованості, але мені ніколи не вдається повноцінно приготувати їжу, від початкової до десертної. І мені важко урізноманітнити. Або у мене закінчується час, або я лінивий - особливо, коли приходжу додому пізно. Я також іноді пропускаю їжу. У день закриття, в середу, я це компенсую, і їжу набагато більше. "