Сільський яблучний пиріг l; їжа повинна бути веселою; дієтологія Сен-Мало; Енн
Сільський яблучний пиріг: їсти повинно залишатися задоволенням !
Сільський яблучний пиріг Шеф-кухар Елен Даррозе !
Оскільки збалансована дієта - це ще й розваги, ваш дієтолог представляє рецепт, дещо змінений щодо кількості вершкового масла => соленого, бо ви бретонець і цукор:
- Розкачати пісочне тісто.
- Очистіть 4 яблука Chantecler, розріжте їх на 2, обробіть серцевиною, а потім розріжте кожну половинку на 6 чвертей,
- Помістіть шматочки яблук анархічно на тісто, починаючи від центру до країв і доглядаючи, щоб залишилося 3 хороших сантиметри тіста біля краю.
- Складіть 3-сантиметровий край яблуками і розподіліть 40 г солоного вершкового масла і 40 г вергузового (або коричневого цукру) по яблуках
- Поставте в духовку, розігріту до 200 ° C, і варіть 30-40 хвилин
- Їжте тепло і не їжте все відразу 😉