Сільський торт з томатами та фета (простий рецепт ⭐)

Немає ідей щодо рецептів на сьогоднішній день ?! Я пропоную вам своє рецепт пирога з помідорами та фета в сільському стилі ! Легкий, смачний та барвистий пікантний пиріг, ідеально підходить для відкриття чи перевідкриття прекрасних смаків реліквія помідори.

Сільський рецепт пирога з помідорами та фета

Складність: новачок⭐
Час приготування: досить швидко⭐⭐ (сплануйте час приготування тіста)
Вартість рецепта: недорого⭐

Інгредієнти (для пирога):

Промислове або домашнє пісочне тісто (1 рулон)
Біла цибуля (2 цибулини, близько 300 г)
Гірчиця (2 чайні ложки)
Оливкова олія (1 чайна ложка)
Помідори з реліквією (4 красивих помідора всіх кольорів, 400 г)
Фета (50 г)
Трави провансу
Сіль

Нагрійте оливкову олію на розпеченій сковороді. Підрум’янити цибулю, нарізану соломкою.
Тим часом розігрійте духовку до 200 ° C і розкачайте пісочне тісто у формі для пирога.
Дно пирога проткніть виделкою, а потім змастіть 2 чайними ложками гірчиці.
Додайте золоту цибулю і викладіть їх на дно пирога.
Потім додайте нарізаний кубиками сир фета.
Помістіть реліквію помідорів, нарізаних скибочками.
Посипте (злегка) сіллю і Herbes de Provence.
Потім випікайте від 30 до 45 хвилин при 180 ° C (необхідний час приготування може дещо змінюватися в залежності від печі).

Сільський томатний пиріг із реліквією готовий ! Не соромтеся подавати його, гарячим або холодним на ваш смак, і, можливо, у супроводі деяких сирих овочів для повноцінного та збалансованого страви.

Мої 4 поради щодо смачного та легкого томатного пирога з реліквією

# 1 Переваги помідорів із реліквією

реліквія помідори є головним інгредієнтом цього смачного рецепту пирога. Як правило, вони відрізняються від звичайних помідорів тим, що вони більш м’ясисті, що робить їх смачніше.

Існує велика різноманітність реліквійських помідорів. Ось декілька, щоб дізнатись:

помідор із яловичого серця (найвідоміший, оскільки найдоступніший): ніжний і з невеликою кількістю насіння, але остерігайтеся, він не підходить для приготування !
Сан-Марцано: подовжений, м’ясистий і не дуже соковитий. Висушити або покласти в банку.
Андська реторта: видовжений, як перець, з щільною м’якоттю і чітким смаком. Червоний помідор ідеально підходить для салату, кулі або навіть сорбету.
Марманде: дуже тверда, за формою нагадує маленький гарбуз. Він чудово справляється з начинкою.
Ринкове диво: круглі, м’ясисті, солодкі та смачні. Підходить для будь-якого використання.

Не соромтеся звертатися до свого садівника за порадою, щоб допомогти вам оберіть сорти томатів, які найбільше підійдуть під ваш рецепт сільського пирога !

No2 У цьому рецепті немає виробника пирогів

Ви напевно помітили відсутність пиріжкової машини у цьому рецепті. У цьому є дві переваги: спочатку пиріг є швидше готувати. Але перш за все це буде легший (без яєць, без молока ...) і тому більше підходить для літнього рецепту !

No3 Зосередьтеся на сирі фета

Щоб надати пирогу ще більше смаку, я додав сир сир фета. Останнє дуже добре поєднується з помідорами, а також дозволяє отримати вигоду з його багатства білком (14,5 г/100 г) і кальцієм (318 мг/100 г).

Примітка: фета - це дуже солоний сир (1040 мг/100 г); Тому ми будемо уникати додавати занадто багато солі в пиріг, щоб уникнути неприємних сюрпризів !

No4 приготуйте домашнє пісочне тісто

Ви знаєте, що пісочне тісто готується швидко і просто ? Тож це, безумовно, повільніше, ніж відкриття упаковки промислового пісочного тіста, але принаймні має перевагу бути здоровішим (менш багата жиром і особливо менш солона) що останні !

Сподіваюся, мій рецепт для сільський томатний пиріг з реліквією ви були задоволені! Щоб отримати більш здорові та завжди хороші ідеї щодо рецептів, перейдіть на Розділ "Рецепти".