Сім повсякденних продуктів з тропічного лісу; The Frog Blog німецька

Дощові ліси: не рідко містично завуальовані туманом і туманом, де мешкають красиві та химерні тварини, багаті вражаючими або химерними рослинами.

тропічного

Тропічні ліси часто є предметом великих кампаній, що вимагають їх захисту. Але яку роль насправді відіграють тропічні ліси у нашому повсякденному житті? Вони присутні набагато більше, принаймні опосередковано, ніж ви можете подумати. Тільки уявіть, яким би було іншим і біднішим життя без цих семи повсякденних речей:

1. Почніть свій день з чашки кави? За це спасибі тропічному лісу! Кава є одним з найбільш торгуваних товарів з тропічного поясу, споживається понад 25 мільйонами людей у ​​всьому світі і, безумовно, є рушієм економіки країн Латинської Америки, Азії та Африки. Традиційно кавові ферми нічим не відрізнялися від лісів, які їх оточували, оскільки вони заростали. І навіть сьогодні деякі найкращі кави все ще надходять із ферм, де кущі процвітають під тінню лісових пологів.

2. Якщо у вас снідають банани, ви довіряєте тропічним лісам розпочати день здоровим. Цей тропічний фрукт є частиною світової промисловості на суму 5 мільярдів доларів, яка користувалася не найкращою репутацією до 1990-х років, зокрема: спричиненою зловживанням працівників, нестримним вирубуванням лісів, а також необережним забрудненням і отруєнням річок та струмків Внутрішні озера. Ці та інші проблеми спонукали Альянс дощових лісів розробити давно назрілу модель рішення всебічного сталого сільського господарства, яка фокусується на особливих екологічних та соціальних умовах та потребах у тропіках та субтропіках: стандарт для сталого сільського господарства або стандарт SAN . Він був розроблений у співпраці з місцевими НУО, науковцями, лідерами громад, організаціями робітників та фермерами. Сьогодні 15 відсотків усіх експортованих бананів у всьому світі походять із плантацій Rainforest Alliance Certified ™.

3. Оголошена новим суперфруктом, ягода асаї стала продовольством для постійних тенденцій здоров’я та здоров’я. Але громади в Амазонії, в тропічних лісах, де росте пальма асаї, поколіннями покладаються на це дерево. Хоча в сучасних дієтах Заходу ягоди - багаті білками та мінералами, а також антиоксидантами та протизапальними рослинними речовинами - отримують найбільшу увагу, традиційні амазонські громади використовують пальмове серце як овоч, а пальмові листя покривають свої дахи. Також кажуть, що олія з цієї пальми використовується в лікувальних цілях.

4. Чи подобається вам булочка з корицею? Без коричних лісів у таких місцях, як Керінчі на індонезійському острові Суматра, було б, мабуть, досить важко отримати коричневого равлика або інші продукти та напої, що містять корицю. Кориця - кора коричного дерева цинамомум бурманній і вирощується фермерами переважно на невеликих віддалених ділянках. Дерева кориці, природно, завжди знаходяться поблизу інших корінних дерев і, таким чином, утворюють природні рослинні спільноти. Після збирання коричної кори він згортається в процесі висихання і формує - спочатку у більших розмірах - «паличку кориці», яку ми знаємо з наших супермаркетів. Ваніль, яка також популярна у нас, також росте в природному лісовому середовищі.

5. Як найбільш пряна пряність у світі, її повсюдна повсюдність може дати чорному перцю нудну репутацію. Але перець, який насправді виростає як деревна скелелазіння на деревах у тропічних регіонах світу, особливо в Південній Азії та Південно-Східній Азії, вже використовувався як валюта і приносився в жертву богам. У світі майже немає кухні, на якій перець не грав би ролі.

6. Шанувальники шоколаду також можуть подякувати тропічним лісам. какао можна, як і каву, вирощувати в тіні лісових навісів. Оскільки спочатку рослина какао завжди росла спільно з багатьма іншими деревами та рослинами тропічного лісу і не любить її занадто сонячною. Сьогодні плантації какао та плантації є у ​​Західній Африці, Азії та Центральній та Південній Америці. На жаль, багато виробників какао вирубують великі площі лісів, щоб мати змогу вирощувати ще більше какао в безпосередній близькості один від одного - або варіантів, які, як кажуть, можуть переносити повне сонячне світло. Але у переважній більшості випадків це призвело до глухого кута: рослини какао стали більш сприйнятливими до хвороб і страждають від теплового стресу. Крім того, ліквідація природних рослинних угруповань змінила ґрунт: його позбавили ємності для зберігання води та розмили. За останні роки використання агрохімікатів різко зросло. Середовище існування флори та фауни було безповоротно знищено. Альянс тропічних лісів співпрацює з сотнями тисяч дрібних власників по всьому світу, щоб сприяти вирощуванню какао більш природним способом та у співпраці з рідними тіньовими деревами.

7. Ця рослина з тропічних лісів має домінуючу присутність у нашому повсякденному житті та у глобальних екологічних дискусіях: пальмова олія. Його можна знайти в продуктах харчування, косметиці, шампунях, милі та незліченних інших продуктах, які більшість із нас вживає щодня. Але безвідповідальні фермери вирубували природні ліси, щоб прокласти шлях великим монокультурам олійними пальмами, олійними пальмами та знову олійними пальмами. Світові зусилля, спрямовані на припинення серйозного екологічного збитку, спричиненого виробництвом пальмової олії, включають створення Круглого столу з питань сталої пальмової олії (RSPO), а також добровільні зобов'язання великих транснаціональних компаній придбати стійко вироблену пальмову олію. Але чи ці заходи будуть достатніми, багато НУО, що супроводжують ініціативи, дуже критично сумніваються. Альянс «Тропічні ліси», як частина коаліції НУО «Мережа сталого сільського господарства» (SAN), намагається зробити свій внесок у більш відповідальне та стійке виробництво пальмової олії за допомогою власних рішень щодо навчання та сертифікації.