Сім традиційних бразильських напоїв для трохи екзотики - La Libre
Опубліковано 08-10-16 о 15:12 - Оновлено 08-10-16 о 15:12
Коктейлі, холодні напої, безалкогольні суміші, чай, пиво, є щось для кожного.
Деяким пощастило побувати в Ріо на Олімпійських іграх або просто провести відпустку в Бразилії. У нас літо не особливо відповідає тому, на що ми могли сподіватися. Отже, ми втішаємо себе якнайкраще, насолоджуючись традиційними напоями цієї більш екзотичної країни. Ось сім, можливо, найпоширеніші.
кайпірінья
Це найвідоміший з усіх бразильських алкогольних напоїв. Дуже освіжаючий, цей коктейль готується з цукром, лаймом та качасою. Рецепт: 4 дози кахаси, 1 доза свіжого соку лайма, 1 столова ложка цукрового піску, кілька шкірок вапна, подрібнений лід. Змішайте все і здоров’я !
Кокосова вода
Складається з 95% води, кокосова вода не тільки освіжає, зволожує та забезпечує безліч важливих поживних речовин. Корисно знати: чашка кокосової води містить більше калію, ніж банан. І це не дуже калорійно! Будьте обережні, щоб вас не плутали з кокосовим молоком, яке не є рідиною, що міститься в кокосовому горісі. Він готується з м’якоттю цього фрукта.
Кальдо-де-Кана
Цей типовий напій виготовляється з очищеного цукрового очерету, пресованого машиною. Будьте обережні, якщо напій містить багато води, він страшенно містить цукор !
Бразильське пиво
Бразилія є основним виробником пива. Найвідоміші - Антартика, Брахма та Скол. Крафтове пиво дуже популярне, але тут, мабуть, складніше знайти.
Батида
Це також відомий коктейль. Батіда означає "бити" по-португальськи. Отже, це сімейство алкогольних напоїв (як правило, cachaça), свіжих фруктових соків (кокосового, полуничного, манго тощо) та цукру.
Chimarrão (mate)
Це знаменитий товариш. Це традиційний південноамериканський напій. Готується шляхом настоювання листя мате ієрби. Стимулюючи, у партнера менше кофеїну, ніж у каві, але більше, ніж у чаї. На півдні Бразилії його п’ють із сушеною, подрібненою зеленою травою, поміщеною в невеликий кальян.
Гуарана
Це свого роду національна газована вода. Готується з плодами гуарани, бразильської рослини з Амазонки. Це промислова версія, оскільки індіанці готують її по-різному, і це скоріше стимулятор, ніж освіжаючий напій.