Сімейне дитяче харчування - із баночки або приготоване самостійно у „Фокусі Інтернет”
Навіть приготована їжа є надзвичайно смачною - але не найбезпечнішим варіантом дитячого харчування. Тому що окуляри мають перевагу, коли справа стосується чистоти.
Чи може бути щось краще, ніж приготування власної каші вашої дитини? Так - адже, коли справа стосується чистоти, експерти вважають, що готові продукти - кращий вибір. "Окуляри забезпечують дуже високий рівень безпеки щодо забруднюючих речовин", - сказала Аннетт Хілбіг з Дослідницького інституту харчування дітей Службі тематичних досліджень dpa. "У вас цього навіть немає з органічними продуктами". Тому що існують особливо суворі правила щодо готової каші. Виробники повинні відповідати навіть вищим стандартам, ніж, наприклад, органічні фрукти та овочі.
В іншому випадку, однак, варто потягнутися до каструлі та ручного блендера: "Домашня каша смачніша, і ви можете вибирати та змішувати інгредієнти", - сказала Хільбіг. І вони нешкідливі для здоров’я дитини, навіть якщо вони не виготовлені з органічних інгредієнтів. "Жодна їжа не має повністю шкідливих речовин", - пояснив Хільбіг.
Тож органічні продукти не є необхідними, але хорошим доповненням. «Найкраще використовувати регіональну їжу». Вони менш забруднені, оскільки їх не потрібно перевозити так далеко. Також можливі інгредієнти з морозильної камери. Батьки повинні лише переконатися, що це чисті овочі, а також не додано соусів чи жирів.
На початку слід уникати шпинату та буряка, які мають високий вміст нітратів. "Прогрівання та тривале стояння може призвести до утворення нітриту, який може погіршити постачання дитини киснем", - попередив Хільбіг.
У випадку з фруктами, навпаки, дозволено все, що має смак - існують практичні причини для або проти окремих інгредієнтів: «Апельсини, наприклад, не можна так добре пюрировать. Звичайно, простіше з бананами або яблуками та грушами, які ви можете добре натерти. ”Ягоди та персики також ідеальні.
Для початку Хільбіг рекомендує овочево-картопляно-м’ясну кашу між п’ятим та сьомим місяцями. Пізніше додаються каші з молока та круп, а також фрукти та крупи. Батьки повинні бути обережними, приправляючи власноруч приготовану кашу. Сіль, перець і гострі спеції - табу. У минулому петрушку, базилік або орегано також підозрювали в алергії. Зараз ці трави та спеції вважаються нешкідливими.